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Auftauanlagen kommen in der Lebensmittelindustrie zum Einsatz, wenn gefrorene Lebensmittel rasch, aber schonend und ohne Schäden am Produkt aufgetaut werden müssen.

Tiefgekühlter Fisch gehört, wie z.B. Räucherfisch, zu den konservierten Lebensmitteln. Eben gefangener Fisch wird fangfrisch verarbeitet und unmittelbar danach tiefgekühlt. Als Tiefkühlware wird der Fisch weiter verarbeitet oder über Händler dem Endverbraucher angeboten.

Garnelen sind Krustentiere und zählen zu den Meeresfrüchten. Sie werden kommerziell befischt oder in Garnelenzuchten vermehrt. Kurz nach dem Fang werden sie verarbeitet und tiefgefroren.

Tiefkühl-Tierernährung umfasst alle tiefgekühlten Futtermittel für die Nutztierhaltung und tiefgekühltes Heimtierfutter für die Heimtierhaltung.