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Alkoholische Getränke sind aus zuckerhaltigen Flüssigkeiten durch alkoholische Gärung erzeugte Getränke. Die wichtigsten alkoholischen Getränke sind Bier, Wein und Spirituosen.
Mit elektronischen Alkoholtestgeräten ist es möglich, den Alkoholgehalt in der Atemluft zu messen. Die dazu eingesetzten digitalen Messgeräte, zeigen den entscheidenden Promille-Wert an. So erfolgt eine Messung z.B. mittels der Infrarotspektroskopie.
Alkohol-Teströhrchen werden bei Alkoholtests der Polizei eingesetzt.
Benzylalkohol ist ein Lösemittel. Man findet es in Parfüms, Klebstoffen und sogar pharmazeutischen Produkten. Dieses Lösungsmittel ist eine giftige, farblose, schwach riechende Flüssigkeit. Giftig natürlich nur in hoher Konzentration.
Methanol, aus der Gruppe der Alkohole, ist eine organische Verbindung, die eine bedeutende Rolle in der chemischen Produktion als Basisalkohol und als Kraftstoff hat.
Polyalkohole gehören zur Gruppe der Alkohole und besitzen mehr als eine funktionelle OH-Gruppe im Molekül. Sie werden zur Herstellung von Kunstharzen und Weichmachern verwendet. Ein Vertreter ist z.B. Glycerin.
Polyvinylalkohol ist ein synthetisches Polymer (Kunststoff), das toxikologisch unbedenklich ist. Es weist eine hohe Zugfestigkeit und Flexibilität auf. Es wird als Adhäsions- und Verdickungsmittel in Latexlacken und Klebstoffen genutzt und dient der Herstellung von PET-Flaschen.
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