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Cellulose (12)
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Carboxymethylcellulose (CMC) wird aus gemahlenem Zellstoff oder Cellulose gewonnen. Bei der Herstellung wird das Gemahlene mit Natronlauge Chloressigsäure behandelt. Zur Anwendung kommt Carboxymethylcellulose in Nahrungsmitteln als Bindemittel oder Verdicker unter der Bezeichnung E 466.
Mikrokristalline Cellulose (MCC) ist weiße, frei fließende Cellulose in Pulverform. In Lebensmitteln verwendet man sie als Ballaststoff zur Zubereitung kalorienreduzierter Speisen. In der Pharmazie wird sie als Trägerwerkstoff bei der Tablettenherstellung eingesetzt.
Nitrocelluloselacke sind Lacke, die auf Basis von Kunstharzen hergestellt werden. Sie werden aufgrund ihrer guten mechanischen Belastbarkeit zur Veredlung von Hölzern, bspw. Möbeln oder Musikinstrumenten, verwendet. Sie trocknen schnell und lassen sich leicht verarbeiten.
