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Eipulver, Eiweißpulver high whip, Hühnereiweißpulver, Hühnerei-Eiweiß, Proteine (Eiweiße)
Über dieses Produkt
vielfältige Funktionaliät durch Aufschlagfähigkeit und Gelstärken
Die Einsatzmöglichkeiten für Eiweiß sind extrem vielfältig. Ob als Füllung, Schaum, Baiser, Stabilisator oder als Strukturbildner bei Fleischersatzprodukten. Wir beraten Sie gerne.
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