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Antioxidanten für Lebensmitel
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Antioxidanten für Lebensmitel

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Oxidation ist ein natürlicher Prozess in Lebensmitteln, der die Qualität und den Verderb von Fetten beeinflusst (ranzig werden). Antioxidantien wie Natrium Ascorbat verzögern oder verringern es.

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Lebensmittelzusatzstoffe
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TER Chemicals GmbH & Co. KG

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