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Über Backpulver
Backpulver ist ein Produkt, das in der Küche für verschiedene Zwecke eingesetzt wird. Es wird verwendet, um Teig aufgehen zu lassen und dem Gebäck eine lockere Konsistenz zu verleihen. Backpulver besteht aus einer Mischung aus Natriumhydrogencarbonat und Säure, die bei Kontakt mit Feuchtigkeit Kohlenstoffdioxid freisetzt. Dadurch entstehen Bläschen im Teig, die für das Aufgehen sorgen. Backpulver wird in der Regel in kleinen Päckchen oder Dosen im Handel vertrieben, sowohl in Supermärkten als auch in Online-Shops. Es ist ein wichtiges Hilfsmittel in der Küche für vielfältige Backrezepte wie Kuchen, Muffins und Plätzchen.