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7 Anbieter für „Getreideerzeugnisse“ in Dortmund

 
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Als Getreideerzeugnisse werden alle Produkte aus verschiedenen Getreidesorten, wie beispielsweise Weizen, Reis, Mais, Hirse, Hafer, Gerste und Roggen, bezeichnet. Durch Zerkleinern und Mahlen der Getreidefrüchte werden unter anderem Grieß oder eine Vielzahl von Mehlen hergestellt, welche wiederum zu Backwaren oder Teigwaren verarbeitet werden. Des Weiteren sind unter anderem Bulgur, Couscous, Stärken und Sprossen beliebte Getreideerzeugnisse. Aus Getreideerzeugnissen werden mit geringem Verarbeitungsaufwand Lebensmittel, wie beispielsweise Nudeln, Müsli, Flakes, Popcorn oder diverse Speiseöle, produziert. So zählt ein Teil der Getreideerzeugnisse zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln der Menschen. In Brauereien dienen Getreideerzeugnisse zur Herstellung von Bier. In der industriellen Nutzung nimmt die Bedeutung von Getreide als Biokraftstoff immer weiter zu. Doch eines der Hauptverwendungsgebiete von Getreideerzeugnissen ist und bleibt weiterhin die Nutzung als Futtermittel für Nutztiere.

Lagerung und Inhaltsstoffe von Getreideerzeugnissen

Für die Lagerung der Getreideerzeugnisse gilt es generell, eine trockene und luftdichte Atmosphäre zu schaffen. Ob ein Produkt noch gut ist, kann vor Gebrauch anhand des Geruchs festgestellt werden. Ein unangenehmer, süßlicher Geruch deutet auf einen Milbenbefall hin. Getreide weist mit etwa 70 % einen sehr hohen Stärkegehalt auf, sodass Getreideerzeugnisse einen wichtigen Energieträger für Menschen darstellen. Neben den Kohlenhydraten sind Wasser (ca. 12 %), Eiweiß (ca. 11 %), Fett (ca. 2 %) und Ballaststoffe (ca. 7 - 9 %) enthalten. Außerdem sind viele wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente sowie Vitamine in Getreide enthalten. Diese Angaben schwanken allerdings je nach Anbaubedingungen. Bei der Verarbeitung zu Erzeugnissen gehen zudem einige Inhaltsstoffe verloren, da meist nicht das ganze Korn verwendet wird.

Albersmeier Agrarhandel KG

Mills United Hovestadt & Münstermann GmbH

Raiffeisen Emscher-Lippe eG

Schönemann & Bernau GmbH

Eberhard Romberg GmbH

Hermann-Josef Lammerkamp

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