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27 Anbieter für „Knochensägen (Hand-)“

 
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Knochensägen sollen, wie es der Name schon verrät, das Zerteilen von Knochen erleichtern. Damit sind sie sowohl im Bereich der Lebensmittelindustrie, also beim Fleischer selbst als auch beim Jäger oder Koch, und in der Chirurgie zu finden. Je nach Einsatzgebiet sind Knochensägen unterschiedlich konstruiert und haben auch unterschiedliche Schnittkanten. Es gibt je nach Einsatzgebiet Knochensägen für den Handbetrieb als auch welche, die elektrisch angetrieben werden.

Die Knochensäge in der Lebensmittelverarbeitung

Knochensägen sollen dem Fleischer oder Koch helfen, beim sogenannten Zerwirken Knochen schneller und mit weniger Kraftaufwand zu zerteilen. Auch hier gibt es natürlich verschiedene Ausführungen. Für große oder stabile Knochen, die schnell zerteilt werden sollen, bietet sich eine Knochensäge mit einem Kunststoffgriff und separat eingespannten Edelstahl-Sägeblatt an. Das Sägeblatt kann dann bei Bedarf schnell und einfach gewechselt werden, wenn es zum Beispiel schon abgenutzt ist. Andere Knochensägen sind elektrisch betrieben, teilweise als Standmaschine oder in Form eines kleinen Meißels oder Hammers gearbeitet.

Das Osteotom ist die Knochensäge in der Chirurgie

Auch in der Chirurgie werden Knochensägen eingesetzt, hier allerdings wird die Terminologie des Osteotoms verwendet. Der Ausdruck wurde aus dem Griechischen abgeleitet: Osteo ist der Knochen, tomie bedeutet schneiden. Als Erfinder der chirurgischen Knochensägen wird Bernhard Heine genannt, der herausgefunden hat, dass das Zusammenwachsen getrennter Knochen dann am erfolgversprechendsten ist, wenn die Knochenhaut möglichst wenig beschädigt wird. Aus diesem Grund entwickelte dieser das erste handbetriebene Osteotom. Heute werden die unterschiedlichsten Knochensägen eingesetzt, in der Zahnmedizin andere als in der Neurochirurgie oder der Orthopädie.

Friedr. DICK GmbH & Co. KG

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