Wir haben uns auf die Entwicklung kundenspezifischer und exklusiver Produkte spezialisiert. Über 500 unterschiedliche Rohstoffe geben uns unzählige Kombinationsmöglichkeiten...
Ihr kompetenter Partner für Würzungen, exotische Geschmacksvielfalt und leistungsfähige, funktionelle Wirkstoffkombinationen für die Gastronomie, Fleischerhandwerk sowie Industrie und Export.
...Einen Hering so einzulegen, dass er seine geschmacklichen Feinheiten voll und ganz entwickeln kann – dafür braucht man Fingerspitzengefühl. Denn für ein perfektes Geschmacksbild ist die Abstimmung von Süße und Säure der Marinade das A und O. Und weil der Hering ein wahres Wunder an Vielseitigkeit ist, haben wir im Laufe der Jahre eine Vielzahl von Marinaden entwickelt. Davon profitiert natürlich auch der Klassiker: unser Rollmops, traditionell von Hand und mit Gürkchen gewickelt, ist unvergleichlich mild, frisch und zart zugleich.
...Unsere Asian Meat Marinade (Nam Gai Yang) ist eine Eigenkreation unserer Manufaktur. Sie gibt Fleisch, eine ganz besondere würzige Tiefe und ein einzigartiges Aroma.
Das Fleisch wird besonderes zart und eine herrliche Süße und asiatische Note runden den Geschmack ab.
Hauptkomponente:
Traditioneller Soja-, Austern- und Fischsaucen Mix, Kokosblütenzucker, Knoblauch, Koriander
Die Marinade...
... Grünalgen. Er ist hell- bis dunkelgrün und besitzt lamellenartige kleine Blätter bis zu 30 cm Länge.
In Europa ist Meersalat das beliebteste Meeresgemüse. Seine frische grüne Farbe und die feine Konsistenz überzeugen. Meersalat wird als Salat oder als Zusatz zu Suppen verzehrt. Es eignet sich ebenso als Marinade oder Umwicklung von Fisch, der gedünstet werden soll.
Ulva lactuca besitzt einen...
... Vitamin E-Anteils ist Mariendistelöl auch wunderbar als Hautpflege geeignet
✅GENUSS: Geschmack lecker-mild, passt zu Gemüse- Frucht-, Obstsalaten, Soßen, Marinaden
kaltgepresst: aus ungerösteten Samen
nativ: 100% Naturprodukt...
...Sprühgetrocknetes natürliches Hühner-Protein. Hergestellt aus Sehnen und Knochen. Das Protein ist wasserlöslich.
HERSTELLUNG
Sprühgetrocknetes natürliches Hühner-Protein. Hergestellt aus Sehnen und Knochen. Das Protein ist wasserlöslich.
VERWENDUNGSMÖGLICHKEIT
Fonds
Suppenwürfel
Aromatisierung
Marinaden
Nahrungsergänzungsmittel
...
...Chutneys und Fonds. Köstlich in Marinaden für Brathering oder Sauerbraten. Tipp: frisch geröstet entfaltet die Senf Saat ein besonders nussiges Aroma. Frisch gemahlen eignet sie sich zum Würzen von Pasten und Dips oder als leckere Bratenkruste.
Zutaten: Senf Saat, gelb
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten.
Inhalt: 55 g in Weißblechdose...
...BIO-FEUER UND FLAMME DE-ÖKO-001
Unser Feuer und Flamme für alle Liebhaber der scharfen u. würzigen Küche. Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, feurigen Eintöpfen, pikante Dips sowie Marinaden.
-eigene Herstellung-
Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel.
Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf.
Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE
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Mehr als Fisch verkaufen! Neben Frischfisch, Exoten, Biolachs, auch veredelt, Räucherfisch, Meeresfrüchte, Fischfeinkostsalaten bieten wir einen ungewöhnlichen Service, z.B. Werbeunterstützung...
...4 Personen
Zutaten
300 g Garnelenfleisch, gehäutet & geputzt
100 g Semmelbrösel
2 Eier
2 EL Mayonnaise
2 TL Senf (mittelscharf)
2 TL glatte Petersilie (gehackt)
1 TL Dill gehackt
Abrieb einer Bio Zitrone
1 Prise Cayennepfeffer
2 EL Öl
Für die Marinade
2 EL körniger Senf
75 g Mayonnaise...
...
Hähnchenschenkel mit feuriger Marinade
Mexikanische Hackbällchen
in Tomaten - Chillisauce
Burger Mix
Burgervariationen mit interessanten Zutaten kombiniert
Beilagen
Bunte Gemüsepfanne
Zucchini- Möhren - Mais - Lauch - Zuckerschoten
Potato Wedges
würzige Kartoffelspalten im Ofen gebacken
Brot
aus dem Weidenkorb viel frischem Weißbrot und Garlic Bread
Taccos
Dips und Sossen
große Sossenvielfalt
mild und pikante Sossenauswahl zum Dippen mit frischem Weißbrot oder zum Fleisch
Dessert
Pfannkuchen mit Ahornsirup
Süße Muffins Schoko - Heidelbeer - Nuß
Donuts
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...Dips
Marinaden
Saucen
Was kann es Schöneres geben als ein leckeres, saftiges Steak mit einer pikant-fruchtigen Sauce aus sonnengereiften Tomaten und exotischem Mango-Chutney.
Verwendungszweck
Mit der Steak Sauce lässt sich gaumenschmeichlerisch Schlemmen und Genießen! Das Besondere: die fruchtige Note durch die Zugabe von Mango Chutney.
Verkaufsgröße + Artikelnummer
5kg Eimer (1240)...
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- Fruchtig frisch - Ingwer im Einklang mit Orange und Pfirsich
Süße Ingwersoße:
- Süß-scharfe Soße mit Ingwerstückchen
- Schmeckt wunderbar zu Eiscreme, Fruchtsalaten, Joghurt, Milchspeisen usw.
- Als Grundlage für Chutneys
- Ideal zu Obst, besonders zu Honigmelone
- Für die asiatische Küche
- Beliebt als besondere Marinade für Grillfleisch in der Grillsaison
- Für die besondere Note in Currys
Ingwer...
... besitzt. Der Geschmack ist mild, rußig mit einer Betonung der Gerbsäure.
HAMOHR 1320
kaltgepresst
Verwendung:
Salatöl
Zusatz zu Mayonnaise
Zusatz zu Marinaden
Durch den hohen Siedepunkt von ca. 220°C auch zum Braten und Frittieren geeignet
Verpackungsgrößen:
Glasflasche
Kanister
Fass
20‘ Container
Verpackungsgrößen als PDF...
...Ätherische Öle sind die wertvollsten Bestandteile einer Pflanze und werden durch Pressung oder Destillation gewonnen. Sie verfeinern Lebensmittel mit feinen und subtilen Aromen. Gewürzöle und Citrusöle werden traditionell in Getränken, Marinaden, Soßen und Dips verwendet, um den charakteristischen Geschmack des Endprodukts zu prägen. Wir stellen uns gerne Ihrer besonderen Produktanforderung und...
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•Ketchup
•Marinaden
•Panadenzusätze
•Süßspeisen
•Lebensmittel-Additive
•Lohnmischung als Dienstleister
•etc.
Unser Anspruch für unsere Kunden ist Innovation, hohe
Produktqualität unter Betrachtung von Rentabilität und
Wettbewerbsfähigkeit.
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Wir entwickeln und produzieren Rohstoffmischungen für Eiscreme, Fleischersatz, Käseersatz, Marinaden, Dressings, Dips und Soßen. Zudem bieten wir Rohstoffe, Gewürze, Aromen und Farbstoffe an.
Die Ankerkraut GmbH stellt in Handarbeit Produkte in den Kategorien Gewürze, Gewürzmischungen, BBQ Rubs, Pfeffer- und Salzmischungen, Tee und Olivenöl her. Stets frei von künstlichen Zusätzen...
MTG Foodtrading GmbH - Ihr weltweit zuverlässiger Importeur für Großhandel und Industrie. Wie liefern Ihnen schnell und zuferlässig u.a. Tortillas, Wraps, Jalapenos, Fingerfood, Dips & Chips...