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128 Anbieter für „Rapsöl“

 
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Hochwertige, schmackhafte und reichhaltige Öle, die nicht nur als Speiseöle eine immense Bedeutung haben, werden unter anderem aus Sonnenblumen, Leinsamen oder Raps gewonnen. Das Rapsöl ist ein Produkt, das vielfach verwendet wird und das auch im großen Umfang für das Gewerbe und für die Erzeugung von biologischem Kraftstoff wichtig ist. Diese bernstein- bis honiggelbe, klare Flüssigkeit ist durch einen milden Geschmack charakterisiert und beinhaltet viele wertvolle Substanzen. Besonders hervorzuheben ist in diesem Bezug der hohe Gehalt an Fettsäuren, der beim Rapsöl aus Öl- und Linolsäure sowie aus Alpha-Linolensäure besteht. Des Weiteren ist das Öl aus der Rapspflanze durch organische Inhaltsstoffe wie die Vitamine A und E gekennzeichnet.

Die Einsatzmöglichkeiten von Rapsöl

Für das Zubereiten von warmen und kalten Speisen kann das Rapsöl zum Backen und zum Braten, zum Dünsten, Frittieren, Würzen und Kochen wohl dosiert verwendet werden. Im Zusammenhang mit der Erzeugung umweltfreundlicher Kraftstoffe und energiereichen Futtermitteln spielt die Rapspflanze ebenfalls eine große Rolle. Das aus den Samen entnommene beziehungsweise ausgepresste Öl dient als Ausgangsstoff für Biodiesel und wird andererseits als sogenannter Pflanzenkraftstoff genutzt. Ein weiterer Anteil der Ölausbeute gelangt in die industrielle Verarbeitung. Die Rapsölgewinnung trägt dazu bei, dass die im Raps zu 45 Prozent enthaltene Konzentration an Öl zu feinem Rapsölvollraffinat oder herkömmlichem Rapsöl ausgebeutet werden kann. Außerdem werden aus diesem Öl kalt gepresste Spezialöle zubereitet, die in schonenden Verfahren mit einer geringen Presstemperatur weiterbehandelt werden. Die Haupttechnologien bei der Rapsölerzeugung sind die Vorpressung mit einer Ausbeute von mehr als der Hälfte des Öls aus den Samen und die Extraktion. Diese letzte Verarbeitungsstufe hat den Effekt der Restentölung.

Harald Osthoff Pflanzenölmühle Bergisch Land

FAUTH + CO. KG

Gastro Oil GmbH

Hans Schmitt GmbH

Mercur Handel GmbH

Ziani - Pflanzliche Öle

All Organic Trading GmbH

1a-Pflanzenölvertrieb GmbH