...Schockfroster von Kälte-Berlin: Unübertroffene Leistung für Ihre Küche! Unsere Schockfroster setzen Maßstäbe in Schnelligkeit und Qualität. Perfekt für die professionelle Lebensmittelkonservierung. ...
...Kälteanlagen mit natürlichen Kältemitteln für Schockfroster, Spiralfroster, Linearfroster, Wagenfroster, Kühl- und Tiefkühlräume sowie zur Kühlung oder Klimatisierung von Produktions- und Lagerräumen.
...Unsere Schockfroster von GEMM sorgen dafür, dass sich unter hygienischen Bedingungen die Lagerfähigkeit verlängert und die Konsistenz von Speiseeis erhalten bleibt!
... Oberflächenbarriere, die das „Zusammenfallen“ des Produktes und dadurch den Austritt der in ihm enthaltenen Luft verhindert. Das Ergebnis ist ein cremiges, lockeres Eis, das direkt serviert oder im Eislagerschrank konserviert werden kann. Unsere Icematic Schockfroster verfügen über eine Spezialfunktion für Speiseeis.
...Unsere Schockfroster mit multifunktionaler Technologie bieten den Profis des modernen Gaststättengewerbes neue Möglichkeiten. Das Gerät bietet eine Arbeitsfreiheit von -40° C bis + 85° C mit Dampf.
• Funktionen: Schockkühlung, Schockfrostung, Auftauung, Gärung und Gärunterbrechung, Erhaltung,
Trocknung, Schokolade, Joghurt, Dampfdesinfektion, manueller Zyklus
• Standardausrustung...
...Schnellkühler / Schockfroster 10xGN 1/1. Alle funktionellen Anforderungen werden durch dieses leistungsfähige Kombigerät in der Küche erfüllt.
Isolierung FCKW-frei hochdruckgeschäumt. Korpus-Innen- und Außenflächen mit beständiger und pflegeleichter PET Anti-Fingerprint-Schutzbeschichtung (Silver Ice). Innenraum in Hygieneausführung mit geformter Bodenwanne mit Ablauf und außenliegender...
... PTC-Kerntemperaturfühler und mit Kernfühler. Umluftkühlung mit Lüftungsrad. Serienmäßig herausnehmbares und tropikalisiertes Aggregat (Raumtemperatur +43°C / rel. Luftfeuchtigkeit 65%) mit Kältemittel R404A/R507. Schnellkühler/Schockfroster erhältlich auch in der Ausführung ohne Aggregat. Unteres Rückseite-Paneel leicht zu öffnen und leicht herausnehmbares Aggregat für eine einfache Instandhaltung...
...Die CABERO Schockfroster kommen dort zum Einsatz, wo auf engstem Raum schnelle und große Gefrierleistungen entscheidend und gefordert sind.
Diese Luftkühlerserie (auch kundenspezifische Ausführungen möglich) werden zum schnellen Abkühlen und Schockfrosten in der Lebensmittelindustrie verwendet.
Durch die professionell angewandte Technik unter Berücksichtigung der Bedürfnisse...
...Schockfroster und Schnellabkühler mit geringen Kapazitäten für Bars und beschrankte Verwendungen. ONE erlaubt einen raschen Schockfrostungs-und Gefrierungszyklus durchzuführen.
... Bioprozessanwendungen, verkürzen die FARRAR Schockfroster Gefrier- und Auftauzeiten im Temperaturbereich von -80 ˚C bis +40 ˚C von Tagen oder Wochen auf Stunden. Sie erreichen den stationären Zustand in nur 38 Minuten (leere Kammer) und können 100 Liter in weniger als 12 Stunden auf -80 °C kühlen.
Diese Leistungsfähigkeit ist ein Meilenstein in der Branche und unterstreicht das Engagement von CiK Solutions für Spitzenleistungen und Kundenzufriedenheit.
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...SchockFroster mieten - SuperFroster- Vorteile auf einen Blick
Unabhängige Schockfroster mieten / Schockkühlanlage mieten
Verschiedene Größen und Leistungsvarianten
Von 30 – 120 kW Tiefkühlleistung
Von 50 – 200 kW Kühlleistung
Mittel- und langfristige Vermietung
Hochleistungslüfter für optimale Luftgeschwindigkeit
Luftleitklappen zur Optimierung der Leistung
Technische Beratung und Training...
... Schockfroster
Der steckerfertig SCHOCK-PROFI-KOMPAKT bietet enorme Leistung im kompakten Schrankformat.
Ideal zum Frosten von Brezel, Plunder oder anderen Teiglingen.
Leistungsdaten weit oberhalb der marktüblichen Schnellfroster.
Tropentauglicher Kondensator um auch im warmen Umfeld Leistungs zu zeigen.
18 x 60 / 80 Auflagewinkel mit besonders starkem Profil - auch bei hohen Lasten nicht krumm zu kriegen...
Grosshandel mit Reinigungsprodukten, Dosiertechnik, Wartung von Dosiertechnik, Reinigungsprodukte für Gastronomie und Lebensmittelindustrie, Import von Gastronormbehälter.
... als Schockfroster zum sehr schnellen Gefrieren schon bei Verladen
Isoliercontainer können Sie auch ohne Kühlaggregat betreiben. Dabei handelt es sich meist um ehemalige Porthole Units, deren Öffnungen verschlossen worden sind. Sie sind zwar mangels Aggregat nicht als Tiefkühlcontainer einsetzbar, gewährleisten aber eine gleichbleibende Temperatur und ein konstantes Klima in ihrem Inneren. Da diese...
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Schockfroster (NH3-Anlagen)
Verbundanlagen, Kaltwassersätze und Sonderaggregate aus eigener Herstellung
CO2 als Kältemittel
Dieses Kältemittel hat eine lange Tradition in der Kältetechnik. Bereits im vorletzten Jahrhundert wurde es angewendet aber durch die Sicherheitskältemittel weitgehend verdrängt. Dank seiner Umweltverträglichkeit und einem vernachlässigbaren direkten Treibhauseffekt (GWP=1) wird...
...Ob Kälteanlagen für Schockfroster oder komplette Tiefkühlzellen - wir sind Ihr Ansprechpartner rund um Ihre Tiefkühlräume und -geräte.
Energieeffizienz und Langlebigkeit sind dabei selbstverständlich.
Tiefkühlzellen, Tiefkühlräume, Tiefkühllager
Schockkühlräume
gewerbliche Tiefkühlmöbel (TK- Schränke…)
Eisbereiter (Würfeleisbereiter) und Speiseeisbereiter (Eisfreezer etc.)...
...Unser Produktfolio bietet Ihnen verschiedenste Geräte für Ihre Gastronomie,
Hotellerie, Großküche oder Einzelhandel an.
Kühlschränke, Weintemperiergeräte, Schockfroster, Vitrinen uvm. lassen keine Wünsche offen.
... Lastbereichen
- Individuelles Steuerungs- und Regelungskonzept
- Integration von hydraulischem und elektronischem Zubehör
- Berücksichtigung mechanischer und elektrischer Kundenspezifikationen
Anwendungsgebiete unserer Tieftemperatur-Kälteanlagen sind u.a.:
- Tieftemperatur-Kühlung von Motortestständen
- Prozesskühlung in der Lebensmittelproduktion (Gefriertrocknung, Schockfroster...
... Kreislauf funktionierender Schockfroster.
Über einen Klappenmechanismus schiebt der Bediener Fleischstücke in einen der Frosterkörbe. Die Transportkette bewegt sich dann um einen Takt zum nächsten Korb.
Der Bediener wiederholt den Prozess immer wieder. Die Steuerung taktet die Körbe so, dass nach der eingestellten Zeit (z.B. 8 min) die temperierten Produkte ausgeworfen werden.
Die...
...Plus- und Tiefkühlung
Einzel- und Verbundkälteanlagen
Schockkühler / Schockfroster
Wir liefern, montieren, warten und reparieren einfache Einzelkälteanlagen z.B. für kleine Kühlräume oder Tresen bis hin zu komplexen Kälteanlagensystemen für Hotel-und Krankenhausküchen, Kantinen oder spezielle Anwendungen in Produktionsprozessen.
Schockkühler/ -froster werden für die dauerhafte Lagerung von...
...
Teigausrollmaschine
Teigknetmaschine
Spiralkneter
Etagenbackofen
und vieles mehr ....
Edelstahlmöbel:
Arbeitstische
Abzugshauben
Wandhängeschränke
Spülen
Transportwagen
Regale
und vieles mehr ...
Kühltechnik:
Kühlschrank
Eiswürfelbereiter
Schockfroster
Flaschenkühlschrank
Mini Bar Kühlschrank
Kühltisch
Aufsatzvitrinen
Kühlzellen
und vieles mehr .....
Spültechnik...
...Bei uns dürfen Sie gerne anspruchsvoll sein!
Ihre Probleme hätten wir gerne: Ob Schockfroster-, Gär- oder Prüfzellen, ob Spiralfroster oder individuelle Maschinenverkleidungen – wir entwickeln für Sie die optimale Lösung, für jeden Anwendungsbereich, für jede Branche. Die Ausstattung richtet sich komplett nach Ihren Anforderungen und Wünschen.
Dabei sind verschiedenste Ausstattungen möglich...
... größeren Mengen Ihrer Standardprodukte. Diese werden im Dämpfer vorbereitet und anschließend schnell abgekühlt oder Schock gefrostet. Durch diese schnelle Abkühlung wird die Lagerzeit erheblich erhöht. Das bedeutet für Sie eine Vereinfachung der Abläufe in der Vorbereitung, und durch eine hohe Vorfertigung, auch eine Vereinfachung der Abläufe in der Stoßzeit.
Wir führen Kombidämpfer von Top-Markenherstellern wie Rational, MKN, Convotherm, UNOX und Bartscher. Schockfroster von Irinox, Asskühl, CoolCompact und Nordcap.
Mitgliedschaften und Auszeichnungen...