Hersteller von Tiefkühl-Produkten. Das gesamte Sortiment, überwiegend Teigwaren-Spezialitäten, ist auch in Bio-Qualität erhältlich und frei von Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen.
...Unsere Frischteigwaren bestechen durch einmaligen Geschmack, einfache Zubereitung und schöne Optik. Mit über einem Dutzend Köstlichkeiten im Bereich Teigwaren bieten wir ein umfangreiches Sortiment aus verschiedenen Formen und Geschmäckern.
BAUERNGNOCCHI
BAUERNSCHUPFNUDELN
SCHUPFNUDELN HELL
SCHUPFNUDELN BUNT
SCHWÄBISCHE SPÄTZLE
BRÄTSPÄTZLE
LEBERSPÄTZLE
BÄRLAUCHSPÄTZLE
EIER-FETTUCCINE (BANDNUDELN)
TORTELLINI HELL
TORTELLINI BUNT
KÄSETORTELLINI...
...Ihre Kunden werden es lieben: Erweitern Sie mit uns Ihr Sortiment. Wir beliefern Sie mit Sesamringen (Simit), Teigwaren und Gebäck – aus eigener Manufaktur.
...Als Lebensmittelzusatzstoff E 260 zugelassen für Anwendungen im Lebensmittelbereich und Kosmetik. Anwendung Essigsäure 80 % bietet als natürliche Säure im Lebensmittelbereich eine Vielzahl von Anwendungsmöglichkeiten. Sie wird u.a. eingesetzt als Säuerungsmittel in Teigwaren oder als Konservierungsmittel in Konserven. Ebenso auch als Hilfsstoff zur Herstellung von Molkereiprodukten oder in der...
...Teige mit Küchenmeister Weizenmehl sind elastisch und trocken und lassen sich daher sehr gut verarbeiten. Daraus ergeben sich besonders schöne, standfeste Gebäcke und formschöne, bissfeste Teigwaren.
Pancake Teig-Mix, 100 g Trockenprodukt enthalten
Brennwert 1465 kJ (346 kcal)
Eiweiß 10,0 g
Kohlenhydrate 69 g
davon Zucker 12,3 g
Fett 2,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g...
...> Apfelpulver/-trester
> Blumenkohlpulver
> Brokkolipulver
> Johannisbeerpulver/-trester, rot oder schwarz
> Rote Beete-Pulver/-Trester
> Spinatpulver
> Süßkartoffelpulver
> Tomatenpulver
Unsere Obst- und Gemüsepulver - optimal für Ihr Produkt! Ob in Smoothies, in Fertiggerichten, zur Herstellung gesunder Teigwaren, als Mehlersatz oder Mehlzusatz, oder Soßen! Einige Pulver eignen sich dazu hervorragend zur Färbung von Lebensmitteln, ganz ohne E-Nummer.
Melden Sie sich bei Fragen gerne bei uns!
Branchen: Lebensmittel, Futtermittel
Sonstiges: vegan, laktosefrei, glutenfrei...
...Proteingehalt sind diese „schwachen“ Weizenmehle besonders gut für die Herstellung von Dauerbackwaren und Kleingebäck geeignet.
Weichweizendunst:
Unser Weichweizendunst ist durch seine Granulation und Reinheit hervorragend geeignet für Mischungen in Teigwaren und feinen Soßen, Blätterteigen und sonstigen Spezialanwendungen.
Waffelmehl:
Die Waffelmehle zeichnen sich durch niedrige Klebergehalte und gute Fließeigenschaften aus. Dadurch sind Waffelblätter in gleichmäßiger Struktur und Festigkeit gewährleistet.
... Ölen genauso gut wie mit Wasser verbindet, ist es ein idealer Emulgator. Eigentlich nicht mischbare Stoffe wie Öl und Wasser werden dank Lecithin zu stabilen Emulsionen. Diese Eigenschaft wird u.a. für die Herstellung von Schokolade und Kakaopulver, streichzarter Margarine und nicht spritzenden Fetten sowie knuspriger Teigwaren genutzt.
Auch anregende Aromen halten sich durch die Zugabe von...
... als 4.500 Produkte – von frischem Obst und Gemüse, Milchprodukten und Fleisch über Trocken- und Teigwaren bis hin zu Tiefkühlwaren. Besonders beliebt sind bei unseren Kunden verarbeitete Lebensmittel, wie Möhrenstreifen oder geschnittene Gemüsemischungen. Die Anlieferung erfolgt im hygienischen Vakuum-Beutel, Reste können problemlos eingefroren werden.
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... Verfahren, das es gestattete, aus dem nicht verwerteten Muskelfleisch einen Extrakt zu gewinnen, in welchem die wertvollsten Nährstoffe erhalten blieben.
Liebig’s Fleischexrakt ist heute ein Geheimtipp der Profi- und der Hobby-Köche. Manch bewunderte Fleisch-, Teigwaren- oder Reis-Kreation erhält ihren letzten Schliff durch einen Tupfer aus der geheimnisvollen Dose von Prof. Liebig. Und das...
... Produkte unterstützen Sie in der Vermarktung gesundheits-bezogener „Health Claims“ oder nährstoffbezogener „Nutrition Claims“ der EFSA.
Lebensmittel
Nutri-Score
Brote und Backwaren
Wurst- und Fleischwaren
Hackfleischprodukte
Füllungen
Convenience und Feinkost
Pulverförmige Lebensmittel und Gewürze
Gefrorene Lebensmittel
Extrudate
Teigwaren
Suppen, Soßen und Getränke
Nahrungsergänzungsmittel
Sporternährung
Einblicke in die Faserwelt...
...Mit diesen Maschinen können unterschiedliche Produkte wie Obst, Gemüse, Reis, Teigwaren, Mischprodukte oder Fleischstücke dosiert werden
Volumendosierfüller von Engler sind speziell für stückige und schüttfähige Füllgüter in der Konserven- und Tiefkühlindustrie entwickelt worden. Mit diesen Maschinen können unterschiedliche Produkte wie Obst, Gemüse, Reis, Teigwaren, Mischprodukte oder...
...Z+M Mauldaschamachmaschee - Die Maultaschen-Maschine
Vorrichtung zur Herstellung von mehreren gefüllten Teigwaren,
insbesondere von Maultaschen
Made in Germany
Wir haben mit einem lokalen Metzger zusammen eine neuartige Vorrichtung zur Herstellung von
schwäbischen Maultaschen entwickelt und als Gebrauchsmuster beim deutschen Patentamt angemeldet:
Gebrauchsmuster Nr. 20 2018 102 984...
...Wesentliche Eigenschaften: Zentrale Bedeutung für die Gebäckeigenschaften: Porenbildung, Krumenbildung und das Volumen. Proteinanreicherung von Mehlen. Beeinflusst Kochtoleranz von Teigwaren.
Beispielhafte Anwendungen: Backwaren ◦Brot und Kleingebäck (Backmischungen u. Tiefkühlbackwaren); Frühstückscerealien; Nudeln; Vegetarische Produkte; Texturiertes Weizenprotein
...
... effektive Weise wird Fisch, Fleisch, Wurst, Käse, Gemüse, Obst und vieles mehr haltbarer gemacht. So kann man beispielsweise Brot, Gebäck, Teigwaren, Wein oder Alkoholfreie Getränke, um mehr als das Doppelte unter Vakuum haltbarer machen. Vakuumiert und tiefgekühlt ist die Konservierung um ein viel Faches zu steigern.
Dazu ein paar Beispiele: Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse, Obst, Backwaren, Kaffeebohnen haben dann eine Haltbarkeit von 24-36 Monate (tiefgekühlt bei -15°C-18°C).
...andere Längen auf Anfrage. Sonderfarben auch möglich - auf Anfrage & Fertigung - Mindestanfertigungsmenge 100 Rollen.
Zusätzliche Informationen:
- Clipband-Rollen zum Verschließen von Beuteln aller Art und Größe, z.B. in den Bereichen Brotwaren, Teigwaren, sowie Süss- und Gebäckwaren.
- Verschlussstreifen-Rollen werden auf vollautomatischen Verpackungsautomaten wie Hartmann, Optima, Rianat...
...18/10. poliert, für Spaghetti/Teigwaren, mit abgerundeten Kanten, seitliche 3,5 mm Lochung, Siebboden, mit Haken zum Einhängen am Topfrand, schwere Qualität für Art-Nr. 38434.36 und 38434.40.
...) gedreht (keine Fugen die verschmutzen können). Spezielle, selbstentwickelte Kugellager (mit Lebensmitteltauglichem Schmierstoff versehen) sorgen für eine besonders gute Leichtgängigkeit. Durch das hohe Eigengewicht des Rollholzes ist beim Ausrollen der Teigwaren nur minimalster Kraftaufwand nötig. (Wichtig! Bei einem Rollholz gilt: Je schwerer das Rollholz, desto einfacher das Ausrollen). Es...
...) gedreht (keine Fugen die verschmutzen können). Spezielle, selbstentwickelte Kugellager (mit Lebensmitteltauglichem Schmierstoff versehen) sorgen für eine besonders gute Leichtgängigkeit. Durch das hohe Eigengewicht des Rollholzes ist beim Ausrollen der Teigwaren nur minimalster Kraftaufwand nötig. (Wichtig! Bei einem Rollholz gilt: Je schwerer das Rollholz, desto einfacher das Ausrollen). Es...
... ein eigenständisches Marktauftreten. Die SBS können Sie für ein breites Spektrum zu verpackender Produkte einsetzen. Sie gewährleistet ein produktgerechtes Handling und wirtschaftliches Verpacken von stückigen, granulierten und pulvrigen Produkten aus dem Food- und Non-Food-Bereich – ganz gleich, ob Cerealien, Teigwaren, Gewürze oder Gebäck.
Highlights
Beste Differenzierung Ihrer Produkte am Point...