... anforderungsgerechten Einstellung von Zellgröße und –verteilung sowie der physikalischen Festigkeit. Darüber hinaus werden glatte, homogene Produktoberflächen erreicht. Für Hersteller von kompakten Formteilen oder Halbzeugen sind speziell unsere chemischen Treibmittel hilfreich. Sie eignen sich besonders für die einfallfreie und wirtschaftliche Herstellung von dickwandigen Funktionsteilen. Eine Dichtereduzierung von 25 % und mehr ist je nach Wandstärke des Teiles möglich! Gleichzeitig können Schwindungs- und Verzugsprobleme beseitigt werden.
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...Zutaten Weizenmehl, pflanzliches Fett (Palm), Dextrose, Zucker, Weizenstärke, Zitronensäurepulver, Emulgator: Sojalecithin, Salz, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Aroma Kann Spuren von Nüssen enthalten. mit echtem Zitronenpulver zitronig-erfrischender Geschmack im 100g Päckchen Nährwerte Nährwertangaben Zitrone Waffeln je 100 g Energiewert 2290 kJ 544 kcal Fett 32,5 g davon gesättigte Fettsäuren 9,4 g Kohlenhydrate 59,8 g davon Zucker 36,4 g Eiweiß 3,1 g Salz 0,20 g...
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DE-10715 Berlin
... Bio-Anbauverbände. Das Wasser für unser Brot strömt vor der Verarbeitung durch eine spezielle Vorrichtung aus Halbedelsteinen, die ihm eine ursprüngliche Vitalität, ähnlich der von Quellwasser, verleihen. Mit diesem Wasser konnten wir eine deutlich verbesserte Aktivität der Gärung feststellen. Als Triebmittel verwenden wir hauptsächlich Backferment, eine Art Sauerteig, bei dem die Gärung auf...
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