Erbsenproteinisolat

Das Eiweiß wird in einem nasschemischen Isolationsverfahren hergestellt

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Über dieses Produkt

Qualität: bio, konventionell Ursprung/Herkunft: EU Verwendung: Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel Eigenschaften: glutenfrei, vegan, laktosefrei Proteingehalt: 80% Beschreibung: Das Erbsenproteinisolat ist eine rein pflanzliche, hochkonzentrierte, glutenfreie und allergenarme Proteinquelle. Das Eiweiß wird in einem nasschemischen Isolationsverfahren hergestellt und verfügt über ein ausgezeichnetes Nährstoff-und Aminosäureprofil. Der Gesamt-Proteingehalt liegt bei ca. 80% und weist einen hohen Gehalt an der semi-essentiellen Aminosäure Arginin und der essentiellen Aminosäure Lysin auf, die besonders für den Muskelaufbau, die Immunabwehr, die Knochengesundheit und die Fettverbrennung von Bedeutung sind. Das Erbsenprotein ist ideal für die vegane, vegetarische und Sportlerernährung. Auch für ältere Menschen, die häufig unter Muskelschwäche leiden, ist es zu empfehlen. Zudem ist das Protein besonders eisenreich. Erbsenproteinisolat ist als Ersatz für Molkenproteine geeignet. Es kann zum Backen, Kochen oder in flüssigen Anwendungen verwendet werden.

Produktmerkmale

Herkunftsland
China
Proteingehalt
80 % und 85 %

Produktvarianten

Produktname Erbsenproteinisolat
Herkunftsland EU
Proteingehalt 80 %
Variante Ansehen

Ceresal GmbH

B2B-Anbieter für pflanzliche Proteine, glutenfreie Mehle, kaltgepresste Öle, Verdickungsmittel und Hydrokolloide, Saaten, Hülsenfrüchte, etc. für den Lebens-und Futtermittelbereich.

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