Mandelprotein

Das Mandelprotein fällt bei der mechanischen Pressung von blanchierten Mandeln an.

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Über dieses Produkt

Qualität: konventionell, bio Ursprung/Herkunft: EU, USA Verwendung: Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel Eigenschaften: glutenfrei, laktosefrei, vegan Proteingehalt: ca. 60% Beschreibung: Das Mandelprotein fällt bei der mechanischen Pressung von blanchierten Mandeln an. Mandeln beinhalten viele Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Kalzium und Eisen. Das teilentölte Proteinmehl enthält mit ca. 60% einen besonders hohen Proteingehalt. Zudem weißt es einen sehr angenehmen mild-nussigen Geschmack auf und besitzt eine helle Farbe. Dies macht das Protein zu einer sehr beliebten Zutat im Lebensmittelbereich und findet ein breites Anwendungsspektrum. So wird das Mandelprotein sowohl für herzhafte als auch süße Anwendungen eingesetzt, es ist beispielsweise Zutat für Proteinshakes, Smoothies und Backwaren.

Produktmerkmale

Herkunftsland
EU, USA
Proteingehalt
60 %

Ceresal GmbH

B2B-Anbieter für pflanzliche Proteine, glutenfreie Mehle, kaltgepresste Öle, Verdickungsmittel und Hydrokolloide, Saaten, Hülsenfrüchte, etc. für den Lebens-und Futtermittelbereich.

box Am Exerzierplatz 3, DE-68167 Mannheim

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