Holzkohle Ofen/Grill für ca. 80 Sitzplätze.
Der Neue Holzkohlegrillofen der Klasse A mit einfachem Entlüftungssystem und oberer Temperier Bereich. Bessere Zugänglichkeit und leichtere Reinigung.
Ausführung:
- Gehäuse mit robuster Bauweise aus Stahl und Edelstahl
- Geschlossenes Grillsystem mit einzigartigem Design
- Ausführung auf Rollen - Standard
- mit regelbaren Grillstufen
- Funktioniert mit 100%-tiger Pflanzenkohle
(Bezugsquelle Gamatech AG, Illnau)
Aussenmasse:: 760 x 680 x 1980-2040 mm
Abluft:: 2800 m³/h
Max. Rauchmenge:: 19,36 g/s
Zündzeit:: 30 min. durchschnittlich
Rösttemperatur:: Durchschnittstemperatur zwischen 250 bis 350 °C
Kohlenverbrauch:: 10 bis 12 kg durchschnittlich pro Tag
Autonomie pro Ladung:: 9 h
Produktion pro Stunde:: 60 kg durchschnittlich pro Tag
Kapazität des Ofens:: 2 x GN 1/3
Nennwärmeleistung:: 8,8 kW
Gewicht:: 378 kg