Ingwerpulver HMW ist ein echtes Instanterzeugnis und eröffnet somit völlig neue Einsatzmöglichkeiten für diesen exotischen Rohstoff, dem man insbesondere in Asien heilende Kräfte nachsagt.
Ganz wichtig vorweg: Bei Ingwerpulver HMW handelt es sich nicht um getrocknete und anschließend vermahlene Ingwerwurzeln, also einem gewöhnlichen Ingwermehl. Ingwerpulver HMW ist ein echtes Instanterzeugnis und eröffnet somit völlig neue Einsatzmöglichkeiten für diesen exotischen Rohstoff, dem man insbesondere in Asien heilende Kräfte nachsagt.
Diese ausgezeichnete Instantfunktion wird dadurch erreicht, dass die frischen und reifen Ingwerwurzeln zunächst sorgfältig gereinigt, anschließend in einer Zentrifuge dehydriert werden. Abschließend wird der dadurch gewonnene Ingwerextrakt zusammen mit etwas Glukosesirup einem modernen und damit schonenden Sprühtrocknungsverfahren unterzogen und so in die Trockenform überführt. Weitere Hilfsstoffe oder Aromen kommen nicht zum Einsatz.
Es entsteht ein homogenes, frei fließendes Instantpulver von hellbeiger Farbe, welches durch sein ausgezeichnetes Ingweraroma besticht. Diese ausgezeichneten Ingwereigenschaften mit einer Löslichkeit von nahezu 100 % eröffnen zum Beispiel in den Bereichen Süßwaren, Feinkost, Getränke, Nahrungsergänzung und Arzneihilfsmittel völlig neue Einsatzgebiete. Dabei ist Ingwerpulver HMW kaum hygroskopisch und drängt sich deshalb auch für länger haltbare Pulvermischungen oder Kapselfüllungen auf, zumal es auch bestens mischbar mit anderen trockenen Substanzen ist. Ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 30 Monaten ab Produktion eröffnet darüber hinaus auch alle Möglichkeiten für sehr lang haltbare Produkte.
Das Produktionswerk, welches auch unser langjährig bewährtes Kokosnussmilchpulver HMW in den Fettstufen 50 % und 60 % produziert, verfügt dabei über umfassende Zertifizierungen (XXX), die so manchem europäischen Werk ebenfalls gut zu Gesichte stehen würden. Eine ausgezeichnete, standardisierte Qualität ist uns sehr wichtig, damit auch unsere Abnehmer durchgängig gleichbleibend gute Folgeerzeugnisse herstellen können.
Agavenzucker und Agavensirup/-dicksaft jeweils aus kontrolliert biologischem Anbau
BIO Agavenzucker / BIO Agavensirup
BIO Agavendicksaft oder BIO Ag...
Kokosnussmilchpulver / Kokosnusspulver bei uns in 6 verschiedenen Qualitäten von Standard über High-Fat bis zu vegan und bio-vegan für jeden gewünscht...
Bio Inulin auf Basis Agave
Inulin gehört zu den Fructanen, also Speicherkohlehydraten bzw. Polysaccharide (Mehrfachzucker), die in verschiedenen Pfla...
Honigpulver auch in bio-Qualität mit jeweils einem sehr hohen Honig-Feststoffanteil
Unsere Honigpulver in der konventionellen Variante HALOGOLD 50 so...
Hafer Rohstoffe(Haferkörner, Haferflocken, Hafergrütze, Hafermehl)
Hafer ist reich an vielen Nährstoffen, Spurenelementen und Vitaminen und ist desha...
Reiner Gerstenmalz in flüssiger oder trockener Form und von ganz hell bis fast schwarz in sehr vielen Farbstufen erhältlich, auch aus kontrolliert öko...
Inulin auf Basis Zichorie
Inulin gehört zu den Fructanen, also Speicherkohlehydraten bzw. Polysaccharide (Mehrfachzucker), die in verschiedenen Pflan...
Quellmehle auf Basis Reis, Weizen, Hafer, Mais, etc.
Wir verfügen über eine ganze Palette an unterschiedlichen Quellmehlen auf Basis vieler gängiger ...
Agavenzucker und Agavensirup/-dicksaft jeweils aus kontrolliert biologischem Anbau
BIO Agavenzucker / BIO Agavensirup
BIO Agavendicksaft oder BIO Ag...
Kokosnussmilchpulver / Kokosnusspulver bei uns in 6 verschiedenen Qualitäten von Standard über High-Fat bis zu vegan und bio-vegan für jeden gewünscht...
Bio Inulin auf Basis Agave
Inulin gehört zu den Fructanen, also Speicherkohlehydraten bzw. Polysaccharide (Mehrfachzucker), die in verschiedenen Pfla...
Honigpulver auch in bio-Qualität mit jeweils einem sehr hohen Honig-Feststoffanteil
Unsere Honigpulver in der konventionellen Variante HALOGOLD 50 so...
Hafer Rohstoffe(Haferkörner, Haferflocken, Hafergrütze, Hafermehl)
Hafer ist reich an vielen Nährstoffen, Spurenelementen und Vitaminen und ist desha...
Reiner Gerstenmalz in flüssiger oder trockener Form und von ganz hell bis fast schwarz in sehr vielen Farbstufen erhältlich, auch aus kontrolliert öko...
Inulin auf Basis Zichorie
Inulin gehört zu den Fructanen, also Speicherkohlehydraten bzw. Polysaccharide (Mehrfachzucker), die in verschiedenen Pflan...
Quellmehle auf Basis Reis, Weizen, Hafer, Mais, etc.
Wir verfügen über eine ganze Palette an unterschiedlichen Quellmehlen auf Basis vieler gängiger ...