Milchproteinspezialitäten

Unsere Milchprotein-Compounds können in Feinbackwaren die Zugabe von Ei ersetzen und zur Herstellung eines Glanzstreichmittels sowie von Proteinriegel herangezogen werden.

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Über dieses Produkt

Unsere Milchproteinspezialitäten bestehen aus verschieden verarbeiteten Milchproteinen und bieten eine standardisierte und gleichbleibende Funktionalität. Eigenschaften & Vorteile: Verstärken u.a. die Bräunung von Gebäcken Hoher Convenience-Faktor Können Ei ersetzen (teilweise oder komplett) Proteinanreicherung Einfache Lagerung und Handling Religiöse Aspekte/bestimmte Ernährungsformen Verbesserte Optik durch gleichmäßigen Glanz und Bräunung Mikrobiologische Vorteile

MEGGLE Food Ingredients & Solutions

Die MEGGLE Business Group Food Ingredients & Solutions entwickelt, produziert und vertreibt funktionale, hochwertige Ingredients und Verbindungen für die weiterverarbeitende Lebensmittelindustrie.

box Megglestraße 6-12, DE-83512 Wasserburg am Inn

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