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Mantuaner Salami

Mantuaner Salami, Crespone

Über dieses Produkt

Der Geschmack des besten Schwerschweinefleisches nach einer optimalen Ablagerung, die Würzung mit Wein und Knoblauch, die manuellen Abfüllung und -Bindung in Schweinnaturdarm: all dieses erzeugt ein der wichtigsten Produkten aus Mantua, das noch gemäß bäuerlichen Traditionsmethoden hergestellt wird. Format: - Durchschnittlicher Durchmesser: von 6 bis 10 cm ca. - Gewicht: 0,800-1,200 kg nach Ablagerung von 60 Tagen für den Grimmdarm ("crespone")

Anbieter

SALUMIFICIO MERLOTTI SRL

box Via Buozzi, 1, IT-46045 Marmirolo
Gründungsjahr
1948
Mitarbeiterzahl
5 – 9
Liefergebiet
europe
Zertifikate
0