Kisi Qvevri – Trockener Orangewine

Kisi ist eine autochthone, blumig duftende georgische Rebsorte, die sowohl modern als auch traditionell weiterverarbeitet wird. Maischevergorener Weißwein, traditionelle Gärung mit Traubenschalen, Kernen und Stielen im Qvevri (14 Tage), weiterer Ausbau ca. 6 Monate im Qvevri, dann ca. 12 Monate Reife in Barriquefässern. Hochintensive Farbe (Orange Wine) Sehr körperreich, Aromen von Apfelschalen, Dörrobst, Nüssen, auch Bitterschokolade. Premiumwein – Großes Reifepotential Passende Lebensmittel : Fisch- und Fleischgerichte Trinktemperatur : + 10 C + 12 C Lagertemperatur : + 12° C + 18° C Weinanbaugebiet Kakheti Alk 12 % Farbe Helles Stroh mit grünlicher Tönung Inhalt Kisi 100% Aroma Grüne Äpfel, Birnen und Zitrusfrüchte Geschmack Vollmundiger Wein mit raffinierter Struktur und langem Abgang. Passende Lebensmittel Fisch- und Fleischgerichte, Käse