...Malzextrakt eignet sich durch seine natürliche Süße aber auch für Süßwaren wie beispielsweise für Bonbons und Riegel oder als Brotaufstrich.
Auch im Feinkost-, Convenience- und Fertiggerichte-Bereich finden Malzextrakte zunehmend Verwendung, da man insbesondere mit dunklen Qualitäten auf ganz natürliche Weise die gewünschte Farbe im Enderzeugnis herbeiführen kann. Als klassisches Beispiel sei...
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