Vitamine
Mineralstoffe
Eiweiß
13 g
Vit. A
0,27 mg
Natrium
144 mg
Kohlenhydrate
Vit. E
2,02 mg
Kalium
147 mg
Fett
11 g
Vit. K
0,05 mg
Calcium
56 mg
Wasser
74 g
Vit. B1
0,10 mg
Phosphor
216 mg
Vit. B2
0,31 mg
Magnesium
12 mg
Vit. B6
0,08 mg
Fluor
0,1 mg
Folsäure
0,07 mg
Eisen
2,1 mg
Vit. D
1,75 µg
52 µg
Energie 155 Kcal/646 KJ
Ein großes Ei beinhaltet ca. 5 Gramm Fett, wovon 1.5 Gramm gesättigte Fette und 2.8 Gramm ungesättigte Fette sind.