Chemische Untersuchungen

Externe Untersuchungen Die Bio-Diagnostix Labor GmbH verfügt selbstverständlich über ein gutes Netzwerk aus akkreditierten Partnerlaboren um Ihnen ein Leistungsspektrum bieten zu können, welches keine Wünsche offen lässt. Wir kümmern uns um die Auftragsweiterleitung, den Probentransport und sind als Ansprechpartner jederzeit für Sie da, wenn Sie Fragen zu den Ergebnissen oder den Ergebnisinterpretationen haben. Prüfprogramme Fleisch 1: Analyseparameter: Trockenmasse, Fett, Eiweiß, Hydroxyprolin Schätzwert: Fremdprotein Rechenparameter: BEFFE, BEFFE im FE, Fremdwasser, Wasser/FE, Fett/FE, FE, Wasser, Bindegewebe Beurteilung nach Leitsätzen und GDCh Fleisch 2: Analyseparameter: Trockenmasse, Fett, Eiweiß, Hydroxyprolin, Asche, Phosphor Schätzwert: Fremdprotein Rechenparameter: BEFFE, BEFFE im FE, Fremdwasser, Wasser/FE, Fett/FE, FE, Wasser, P-Zahl, Bindegewebe Beurteilung nach Leitsätzen und GDCh Fleisch 3: Analyseparameter: Trockenmasse, Fett, Eiweiß, Hydroxyprolin, Asche, Phospor, Natrium Schätzwert: Fremdprotein Rechenparameter: BEFFE, BEFFE im FE, Fremdwasser, Wasser/FE, Fett/FE, FE, Wasser, P-Zahl, Kochsalz, Bindegewebe Beurteilung nach Leitsätzen und GDCh Fleisch 4: Analyseparameter: Trockenmasse, Fett, Eiweiß, Hydroxyprolin, Asche, Phospor, Natrium, Nitrat Schätzwert: Fremdprotein Rechenparameter: BEFFE, BEFFE im FE, Fremdwasser, Wasser/FE, Fett/FE, FE, Wasser, P-Zahl, Kochsalz, Natriumnitrit, Natriumnitrat, Bindegewebe Beurteilung nach ZZuIV, Leitsätzen und GDCh Separatorenfleisch: Analyseparameter: Asche, Calcium Beurteilung nach Verordnung (EG) Nr. 853/2004 Bacon: Analyseparameter: Nitrit, Nitrat, Natrium, Trockenmasse, Fett, Eiweiß Schätzwert: Fremdeiweiß Rechenparameter: Wasser, Kochsalz, Natriumnitrit, Natriumnitrat, Fett/Fleischeiweiß, Fremdwasser, Fleischeiweiß Beurteilung nach ZZuIV Big 4: Analyseparameter: Trockenmasse, Eiweiß, Fett, Asche Rechenparameter: Kohlenhydrate, Brennwert, Wasser Big 4 plus Leitsatzprüfung: Analyseparameter: Trockenmasse, Fett, Eiweiß, Hydroxyprolin, Asche Schätzwert: Fremdprotein Rechenparameter: BEFFE, BEFFE im FE, Fremdwasser, Wasser/FE, Fett/FE, FE, Wasser, Bindegewebe, Kohlenhydrate, Brennwert Beurteilung nach Leitsätzen und GDCh Big 7 Lebensmittel: Analyseparameter: Trockenmasse, Eiweiß, Fett, Asche, Zucker (Fructose, Saccharose, Glucose, Maltose, Lactose, Galactose), Fettsäuren, Natrium Rechenparameter: Brennwert, gesättigte Fettsäuren, ungesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate (inklusive Ballaststoffe), Kochsalz, Wasser Big 8 Lebensmittel: Analyseparameter: Trockenmasse, Eiweiß, Fett, Asche, Zucker (Fructose, Saccharose, Glucose, Maltose, Lactose, Galactose), Fettsäuren, Natrium, Ballaststoffe (ohne Innulin) Rechenparameter: Brennwert, gesättigte Fettsäuren, ungesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Kochsalz, Wasser Käse: Analyseparameter: Fett, Trockenmasse