Bulk oder Lohnabfüllung. Helles Teffmehl, auch Zwerghirse genannt. Beste Backeigenschaften. Top Preise - Top Qualität - Top Service - weitere Informationen gerne auf Anfrage.
Dieses Teffmehl wird aus dem vollen Korn der Zwerghirse (Eragrostis tef) hergestellt und hat seinen Ursprung in Äthiopien. Die kleinen Samenkörner des Süßgrases werden in Europa angebaut. Das helle Teffmehl ist von Natur aus reich an Ballaststoffen. Auch Sportler haben Teff dank seiner positiven Eigenschaften für sich entdeckt.
Aufgrund der guten Backeigenschaften kann Teffmehl ohne Zugabe von glutenhaltigem Getreidemehl verarbeitet werden. Für ein optimales Backerergebnis sollten auf Teffmehl abgestimmte Rezepte verwendet werden. Der nussige Geschmack mit leicht süßlicher Note macht Teff -Vollkornmehl variabel einsetzbar. So gelingen knusprige Brote, lockerer Kuchen oder Pancakes.
Verpackung: 20 kg Sack
Mandelmehl natur keimreduzier fein / Bio Mandelmehl natur fein
Das Produkt kann im rohen und verarbeiteten Zustand mit oder ohne anderen Lebensmittel...
Hefeflocken bio und konventionell
Die Hefeflocken sind aus einem sprühgetrockneten, natriumarmen Hefeextraktpulver hergestellt.
Es ist speziell für ...
Dunkle Zuckersirupe sind hochwertige Süßungsmittel mit einem reichen Geschmack und einer dunklen Farbe, die in einer Vielzahl von Anwendungen in der L...
Sojaproteinisolat ist speziell für Vegetarier, Veganer und Menschen mit Laktoseunverträglichkeit geeignet, aber ebenso für Personen, die ihre Proteinz...
Flohsamenschalen fein gemahlen für eine besonders gut Verträglichkeit
Flohsamenschalen fein gemahlen, auch in Bio-Qualität verfügbar. Das Produkt kan...
Backsirupe sind vielseitige Zutaten in der Lebensmittelindustrie, insbesondere in der Backwarenherstellung, und dienen als Süßungsmittel, Feuchthaltem...
Unser Honigpulver ist mild im Geschmack, geruchsneutral und eignet sich besonders für trockene Rezepturen. Es besteht zur Hälfte aus Honig und zur Häl...
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