Ein vielschichtiger Charakter. So brav der weiße Pelz des Moser Bio Brie ist, so vielschichtig ist der Charakter, den er bedeckt. Wer sich an der Käsevitrine ein etwas größeres Stück abschneiden lässt, genießt am Abend einen jugendlich weichen und milden, Tage oder Wochen später einen gereift cremigen und gehaltvollen Leckerbissen. Am besten mit Baumnüssen und einem trockenen Riesling&Silvaner.
Gewicht ca. 1.2 kg
NÄHRWERTE (pro 100 g)
Brennwert 1290 kJ | 310 kcal
Kohlenhydrate < 0.5 g
davon Zucker < 0.5 g
Eiweiß 19 g
Fett 26 g
davon gesättigte Fettsäuren 16 g
Salz 1.5 g