Die patentierte Würzebelüftung TURBO AIR setzt den Standard für diese Technologie. Unübertroffene Effizienz und Hygiene sorgen für einen guten Start in der Gärung.
TURBO AIR - Das weltweit führende System zur Würzebelüftung.
Unabdingbar für eine gute Vergärung ist – neben einer optimalen Konstitution der Hefe – die richtige Belüftung von Würze und Hefe vor dem Anstellen.
Die patentierte und weltweit bewährte TURBO AIR Zweistoffdüse entspricht dem modernsten Stand der Technik für diesen Anwendungsfall. Die Konstruktion entspricht allen Aspekten des Hygienic Design und bietet somit für diesen sensiblen Bereich der Bierherstellung eine maximale Sicherheit.
Durch ihre Konstruktion ergibt sich bereits unmittelbar nach der Düse eine Bildung feinster Luftbläschen.
Auch kann aufgrund der Bildung feinster Bläschen auf eine Lösungsstrecke nach der Belüftungseinheit verzichtet werden und eine schnelle Angärung ist garantiert. Durch die Wirkungsweise der Düse - Beschleunigung des Produktflusses mit anschließender schlagartiger Entspannung – ist diese von der Einbaulage (horizontal oder vertikal) völlig unabhängig.
In den lieferbaren Nennweiten von 40 bis 150 mm werden Durchflussleistungen von 25 bis 1.600 hl/h abgedeckt.
Die TURBO AIR ist in den folgenden Ausführungen erhältlich:
- Vollautomatische Regelung der Belüftungsmenge in Abhängig vom Würzedurchfluss (TURBO AIR ratio).
- Halbautomatische Ausführung, bei der die Luftmenge manuell eingestellt wird und Start/Stopp der Belüftung sowie CIP automatisch funktioniert (TURBO AIR semi)
- Manuelle Ausführung (TURBO AIR manual)
- Sonderausführungen für die Dosage von Sauerstoff und/oder Luft
Von ESAU & HUEBER, dem Erfinder der patentierten TURBO AIR, gibt es jetzt auch ein fast ebenso effizientes und genauso hygienisches Belüftungssystem f...
Ein stabiler Produktionsprozess mit validen und reproduzierbaren Produktqualitäten ist nur bei einer 100%ig zuverlässigen und nachhaltigen Reinigung a...
MICRO PROP ist die kleinste Propagationsanlage von ESAU & HUEBER und ideal für Klein- und Craft-Brauereien, aber auch als Zwischenstufe zwischen Labor...
Restmengen von Wirkstoffen sowie kontaminierte Reinigungswässer stellen u.a. für ein nachfolgendes Abwasserbehandlungssystem höchste Herausforderungen...
ESAU & HUEBER verfügt über jahrzehntelange Fertigungs- und Installationserfahrung bei Herstellern von pharmazeutischen und biotechnologischen Produkte...
Unverzichtbar für die Hefepropagation - der CARLSBERGKOLBEN von ESAU & HUEBER
Den CARLSBERGKOLBEN von ESAU & HUEBER gibt es in den Größen 25 und 50 L...
LAGERUNG und VERTEILUNG von Produkten und Wirkstoffen stehen im Mittelpunkt des Produktionsprozesses.
In enger Kooperation mit unserer Schwesterfirma...
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