Magermilchpulver
min. 34 %
max. 1,25 %
Magermilchpulver wird aus frischer pasteurisierter Kuhmilch im Sprühverfahren hergestellt. Einsatz in Milchmischgetränke, Backwaren, Eiscreme, Schokolade und Süßwaren
Milchpermeatpulver
ca. 3 %
max. 1,5 %
Milchpermeatpulver wird aus frischer pasteurisierter Magermilch hergestellt. Nebenprodukt der Utrafiltration
Milchproteinkonzentrat (MPC85)
min. 85 %
max. 2 %
Milcheiweißkonzentrat wird durch Ultrafiltration und anschließender Sprühtrocknung (low heat) hergestellt. Für Diätetik, Sportlernahrung, Stabilisatoren und Kaffeeweißer
Kaseinate
min. 94 %
max. 6 %
Natrium-/Kalziumkaseinat wird hergestellt aus Säurekasein. Verwendung in Fleisch- und Wurstwaren, Sportlernahrung, Stabilisatoren, Backwaren und Kaffeeweißer
Sahnepulver 42%
max. 20 %
min. 42 %
Sahnepulver wird aus frischer Kuhmilch im Sprühverfahren hergestellt. Für Milchmischgetränke, Schokolade, Backwaren, Eiscreme und Süßwaren
Vollmilchpulver 26%
min. 26 %
min. 26 %
Vollmilchpulver wird aus frischer Kuhmilch im Sprühverfahren hergestellt. Für Milchmischgetränke, Schokolade, Backwaren, Eiscreme und Süßwaren