Frischhaltemittel für Fresh-Cut Avocado

Verhindert die Oxidation von Hass-Avocados und anderen Sorten Bewahrt den natürlichen Geschmack (kein Zitronengeschmack) Sehr viel wirksamer als Ascorbin- und Zitronensäure Weltweit steigt der Absatz verarbeiteter Avocados stark an. Leider stellt die schnelle Oxidation viele Verarbeiter jedoch vor große Herausforderungen. FOOD freshly® löst das Problem, indem die Bräunung wirksam und ohne Geschmacksveränderung unterbunden wird. Die Avocados schmecken nicht nach Zitrone und können länger gelagert werden. Dies öffnet die Tür für viele neuartige Avocado-Produkte für Einzelhandel und Gastronomie.