H&R Kaffee — dä vo hie!
Beste Rohstoffe, verarbeitet nach allen Regeln der Kunst: das ist H&R Kaffee. Seit 1847 ein Qualitätsprodukt der Kaffeerösterei für das Berner Oberland.
Beste Rohstoffe, verarbeitet nach allen Regeln der Kunst: das ist H&R Kaffee. Seit 1847 ein Qualitätsprodukt der Kaffeerösterei für das Berner Oberland. Dabei lassen wir nur die höchsten Qualitätsansprüche gelten — von der Auswahl des Rohkaffees bis hin zur Prüfung in der Tasse.
«Bei einem guten Kaffee muss für mich einfach das Aroma stimmen.»
Um besten Kaffee in hochwertiger Qualität bieten zu können, müssen Kontrollen bereits an der Rohware im Einkaufsland durchgeführt werden.
Für unsere vier Eigenmischungen importieren wir hochwertige Arabicas und Robustas aus Brasilien, Indien und Guatemala. Unsere erfahrenen Röstmeister erhitzen die Rohkaffeemischungen nach einem speziell entwickelten Röstprofil punktgenau im schonenden Trommelröstverfahren. Strenge Kontrollen gewährleisten die Produktstabilität – für runden Geschmack und ein belebendes Aroma.
Unsere vier Sorten bieten Ihnen die ganze Bandbreite des feinen Kaffeegeschmacks – von mildem Genuss über vollmundige Eleganz bis zu kräftiger Würze.
MILD — Wiener, feiner Café Crème
Tradition verpflichtet! Mit dieser Mischung ehren wir die Wiener Kaffeehauskultur, den Ursprung der Eroberung Europas durch den Kaffee. Diese Mischung besticht durch ihre helle Röstung mit sehr mildem und feinem Charakter ohne Verzicht auf Geschmack. Aufgrund der schonenden Röstung weist der «Wiener» keine Bitterkeit und nur sehr wenig Säure auf.
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Kaffee-Shop.
AROMATISCH — Mocca, passt immer
Der Name dieser Mischung spricht für sich und lässt sich einfach beschreiben: aromatisch, herrlicher Duft und lang anhaltender Schoko-Trüffel-Geschmack. Für diese Mischung werden mehrheitlich Arabicas aus den besten Plantagen Brasiliens eingesetzt. Robustas dienen zur unverzichtbaren Abrundung dieser harmonischen Mischung. «Mocca» – der Kaffee für jede Gelegenheit.
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STARK — Orient, der Trendige der Top-Gastronomie
Lassen Sie sich von dieser hochwertigen Mischung aus erlesenen Arabicas in den Orient entführen, wo kräftige und würzige Aromen herrschen. Der aussergewöhnlich aufbereitete Rohkaffee ‹Monsooned Malabar› aus Indien verleiht diesem Kaffee das gewisse Etwas. Der Orient besticht durch einen vollen und cremigen Körper mit Aromen der Mandelblüte.
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SCHWARZ — Rustico, ausgeprägte Röstaromen
Gehören Sie zum Kreis der Liebhaber starken Kaffees mit italienischem Temperament? Dann werden Sie den Rustico lieben! Diese extrem dunkle Mischung ist geprägt von würzigen und erdigen Geschmacksnoten mit gewaltigem Körper. Die starken Röstaromen entwickeln sich auch bei schwierigsten Wasserverhältnissen bestens. «Rustico» – ein Espresso, der keine Wünsche übrig lässt.
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Der H&R Kaffee-Check: eine kostenlose Qualitätsüberprüfung.
Mit der Auslieferung des Kaffees ist unsere Aufgabe noch nicht erledigt. Wir sind erst zufrieden, wenn unser Kaffee Ihren Gästen ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Darum stehen Ihnen unsere ausgebildeten Baristas zur Seite, um nach Ihren Bedürfnissen den perfekten Espresso oder Café crème an Ihrer Kaffeemaschine einzustellen.
Trotz sorgfältiger Pf
„Wilde Kuh“
Seit April 2017 existiert mit der „Wilden Kuh“ eine vielversprechende Außenstelle der Einrichtung. In dem ehemaligen Backshop einer Tankst...
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Bei der Backwarenherstellung sind je nach Produktgruppe Glanz auf Backwaren oder die Anhaftung von Toppings von großer Bedeutung.
Der GlazeMaker 25 ...
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Optimale Qualitätsstandards
Einzigartige Backwaren
Beste Verarbeitung und Sensorik
Unsere Backmittel sind wertvolle Helfer, wenn e...
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