Panaden & Intermediates

Für viele panierte Produkte werden Intermediates eingesetzt, welche die Knusprigkeit, die Funktionalität, die Stabilität oder das Pick-up optimieren. Die Auswahl erfolgt je nach Haftung, Korngröße, Feuchtigkeitsaufnahme, Produktoberfläche, Barrierefunktion, Mundgefühl und den Synergien mit Nasspanaden oder Topcoatings. Sie haben die Wahl zwischen einer Vielzahl verschiedener funktioneller Predusts auf der Basis von extrudierten, nahezu staubfreien Weizenmehlen, Kartoffel- oder Weizenfasern, Rusk sowie diversen Maisprodukten, die jeweils auf Ihre spezifischen Anforderungen abgestimmt werden.