Chilis werden als ganze Schote, geschrotet oder gemahlen verkauft. Das Aroma ist besonders scharf, wenn das Produkt frisch gemahlen ist. Dieses ostafrikanische Chili gehört zu den schärfsten Sorten seiner Gattung. Er wird oftmals als Ersatz für die ähnlich schmeckenden Thai-Chilis verwendet und hat eine beißende Schärfe. Für die Verwendung gibt es eine einfache Regel:
da diese Chilisorte ein sehr intensives und scharfes Aroma hat, sollte vorsichtig dosiert werden. Die ganzen Schoten eignen sich zum Mitkochen oder Ansetzen von Essig oder Öl. Zum Nachwürzen können Sie die Schoten einfach im Mörser zerstoßen oder auf die geschrotete Variante zurückgreifen.
Artikelnummer: CH-GA-500
Gewicht: 500 g
Gewürzform: Ganz
Von allen Kontinenten kommen unsere Naturgewürze.
Wir beziehen diese stets frisch von zertifizierten Lieferanten und liefern sie nach sorgfältiger Qu...
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sind Teil unseres Sortiments.
Auch die Produkte von le Comptoir Colonial bieten eine nicht nur exquisite, sondern auch wunderschöne Auswahl an edlen G...
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