...Als Tochtergesellschaft der Emmi AG sind wir ein verantwortlicher Standort im Bereich Fondue, Schmelzkäse, Frischkäse und veganer Käsealternativen. Wir sind spezialisiert auf die Herstellung von hochviskosen und pastösen Halbfabrikaten und Fertigprodukten für die Nahrungsmittelindustrie.
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Anlagen für die Molkebehandlung
Anlagen für die Wärmerückgewinnung
Milchannahme und Milchbehandlung
Milchannahme mit Mengenerfassung
Milchkühlung
Probenahme, Milchanalyse
Wärmebehandlung, Filtrieren, Standardisieren, Entgasen
Hygienische Ventilknoten und Leitungssysteme
Prozess- und Lagertanks
Produkte
Hart- / Schnittkäsesorten
Mozzarella und Pizzakäse
Weichkäse, Topfen, Quark
Frischkäse...
Oliven und Antipasti, frisch von Hand hergestellt in der Schweiz. Beste Rohstoffe für mediterrane Spezialitäten. Natur pur - ohne zugesetzte Zusatzstoffe.
...100 Stück / Packung
Feinkostbecher aus transparenten PP
für Feinkostsalate, Frischkäse, Antipasti, eingelegtes Gemüse, Oliven, Wurtsalat, etc.
Abmessungen: 108 x 81 mm, Füllinhalt: 125 ml
Ideal für Außer-Haus-Zustellung und den Take away Verkauf...
... und Lab sind die wesentlichen Hilfsstoffe für exzellenten Käse und tolle Milchprodukte. Seien es Kulturen für Hart-, Halbhart- oder Weichkäse, Frischkäse, Joghurt und Quark, wir haben die richtigen Produkte für Sie.
Ruedi Kilchenmann ist unser Spezialist bei Fragen rund um die Labstoffe und Kulturen.
... Grenzen gesetzt. Wir reichen nicht nur kalte, sondern auch warme Köstlichkeiten. Genießen Sie kleine Portionen großer Gerichte, wie Rotkraut-Frischkäse-Cannelloni, Saiblings-Ceviche oder Tafelspitz! Perfekt auf Ihre individuellen Wünsche abgestimmt werden handliche Portionen serviert, die Sie und Ihre Gäste auch im Stehen genießen können.
...Vorarlberger Bergkäse g.U. mind. 12 Monate gereift
Alma Degustationspaket
Alma Alpkäse Stück - nur solange der Vorrat reicht!
Alma Bodenseer
Alma Sortiment
Alma Knöpflekäs gerieben (1 kg)
Alma Schnittlauch
Vorarlberger Bergkäse g.U. mind. 10 Monate gereift
Alma Bergsennerei Hinteregg
Vorarlberger Bergkäse g.U. mind. 10 Monate gereift
Alma Bergsennerei Schnepfau
Alma Frischkäse mit Kräutern
Molkepulver
Alle Produkte...
...Vorarlberger Bergkäse g.U. mind. 12 Monate gereift
Alma Degustationspaket
Alma Alpkäse Stück - nur solange der Vorrat reicht!
Alma Bodenseer
Das milde Paket
Das intensive Paket
Alma Frühstückseckerl
Alma Sortiment
Alma Knöpflekäs gerieben (1 kg)
Alma Schnittlauch
Vorarlberger Bergkäse g.U. mind. 10 Monate gereift
Alma Bergsennerei Hinteregg
Vorarlberger Bergkäse g.U. mind. 10 Monate gereift
Alma Bergsennerei Schnepfau
Alma Frischkäse mit Kräutern
Molkepulver
Alle Produkte...
...Das Tirol Milch Topfen Sortiment
Wenn es um köstliche Nachspeisen geht, darf der Topfen von Tirol Milch auf keinen Fall fehlen. Der feine bis bröselige, reinweiße Frischkäse sorgt für ein harmonisches Aroma und eine wunderbar cremige Konsistenz. Aber auch als Kräuterquark oder mit Früchten verfeinert, ist er ein echter Genuss.
Produkte
Tiroler Topfen 20%
250g
Tiroler Speisetopfen 40%
250g
Tiroler Magertopfen 0%
250g
Rezepte
15 min
einfach
Rote-Rüben-Topfen-Aufstrich mit Kren
1 Std
mittel
Gefüllte Topfenpalatschinken
50 min
mittel
Sommerliche Topfentorte...
...- / Schnittkäsesorten
Mozzarella und Pizzakäse
Weichkäse, Topfen, Quark
Frischkäse, Schimmelkäse
Spezialprodukte aus Schaf- und Ziegenmilch
Käsereianlagen
BERTSCH foodtec bietet bedarfsgerechte Lösungen:
Press-Systeme mit automatischer Austragung der Käselaibe
Einschwemmpressen zur manuellen Entnahme der Käse
Press-Systeme mit Direkteinschwemmen
Press-Systeme für Bergkäse, Greyerzer, Emmentaler und andere Hart- und Schnittkäse
Effizienz, Wirtschaftlichkeit und schonende Produktbehandlung zeichnen alle Lösungen aus.
... Minuten erwärmen.
Produktangaben
Frischkäse aus pasteurisierter Milch, vollfett und mariniert
Hergestellt in der Schweiz aus Schweizer Milch
Lagerung bei max. 5° C
Nährwertangaben (pro 100g)
Energie
1394 kJ (337 kcal)
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
30 g
16 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0.7 g
0.5 g
Eiweiss
16 g
Salz
1.3 g
Rezept Inspirationen
Privat: Bio Fromella Alpenkräuter mit Kartoffelsalat
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Privat: Bio Fromella Alpenchili mit Linsen-Salat
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Der Frische.
...Dip's sind an jeder Ecke zu finden, Sour Cream, Chilli Dip, Sandwichaufstriche, Klassiker wie Fonduedips, Cocktail Sauce oder Frischkäse mit verchiedensten Zutaten. Dip's sind beliebt wie nie zuvor. Ob in der praktischen Portionsgrösse, im Becher, Glas oder für Grossverbraucher im Eimer bis hin zum IBC. Auch bei Dip's sind unsere Produktions und Abfüllmöglichkeiten auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten.
... produziert. Neben der im Mostviertel üblichen „Schafkäse-Rolle“ werden bei uns seit vielen Jahren auch „Schafkäse Gupferl“ produziert. Beide Frischkäse zeichnen sich durch einen besonders milden und cremigen Geschmack aus.
Gerne wird bei uns der Schafkäse mit Schnittlauch bestreut und neben Salz und Pfeffer mit Brot serviert. Auch mit Tomaten oder mit steirischem Kürbiskernöl wird diese leichte Malzeit häufig angerichtet.
bio • ganz logisch...
... exzellente Käsefachgeschäfte zurückgreifen. Ob monatelang gereift oder lieber als Frischkäse - in Wien wird jeder fündig. Der KURIER hat eine Auswahl unter die Lupe genommen.
Seit 2013 betreibt Andrzej Koch seinen "Käsehumidor" in der Wollzeile in der Inneren Stadt. Er selbst nennt sich gerne der "Schweizer" und bringt die feinen Rohmlich-Sorten bereits seit 2006 nach Wien. Samstagmorgen findet man...
... Fischgerichte
in Rädchen geschnitten über jegliches Nudelgericht – roh, blanchiert oder sautiert
Knoblauchblüten-Guacamole
fein geschnitten mit Frischkäse oder Topfen als Brotaufstrich oder auf die Bruschetta
als Ersatz für Jungzwiebel
fein gehackte Knoblauchblüten am Ende der Kochdauer zu Gemüsesuppen und Eintöpfen zugeben
wenig Öl in eine Pfanne geben, Knoblauchblüten dazugeben, mit Salz abschmecken und...
...Vorarlberger Bergkäse g.U. mind. 12 Monate gereift
Alma Degustationspaket
Alma Alpkäse Stück - nur solange der Vorrat reicht!
Alma Bodenseer
Alma Sortiment
Alma Knöpflekäs gerieben (1 kg)
Alma Schnittlauch
Vorarlberger Bergkäse g.U. mind. 10 Monate gereift
Alma Bergsennerei Hinteregg
Vorarlberger Bergkäse g.U. mind. 10 Monate gereift
Alma Bergsennerei Schnepfau
Alma Frischkäse mit Kräutern
Molkepulver
Alle Produkte...
Als Frischkäse- und Quark-Spezialist verarbeiten wir unsere Produkte sorgfältig und schonend – so bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe und der volle Geschmack bestens erhalten. ...
Seit über 100 Jahren importieren wir als Fachgroßhandel Käsespezialitäten aus aller Welt. Über 800 Sorten Hart- und Schnittkäse, Frisch- und Weichkäse sowie Antipasti zählen zu unserem Angebot...
Entdecken Sie unsere vielfältigen GOLDSTEIG Käsespezialitäten wie Mozzarella, Emmentaler, Almdammer, Ricotta oder Mascarpone und exklusive Käserezepte von Andreas Meier...
Hochland ist ein Familienunternehmen, das sich seit seiner Gründung 1927 auf die Produktion und den Vertrieb von Käse spezialisiert hat. Marken: Hochland, Almette, Grünländer, Patros, Valbrie, Gervais...
Hier im Ammerland reden wir nicht gerne drum herum und deshalb sagen wir Ihnen ganz klar, was Sie von uns erwarten können: Richtig gute Milchprodukte...
Ihr professioneller Partner für den Notvorräte und mehr! Wir unterstützen bei der Vorbereitung auf Krisensituationen. 10 Jahre haltbare Nahrungsmittel, Wasser und wichtiges bei einem Stromausfall...