... Verarbeitung steht dabei im Fokus, um optimale Ergebnisse bei der Zubereitung von Leberkäse und anderen Fleischwaren zu gewährleisten.
Warum Adelmann?
Langjährige Erfahrung in der Fleischwarentechnik
Präzise Fertigung durch hausinterne CAD-Konstruktion
Vielfältige Formen und Ausführungen
Anpassungsfähigkeit an individuelle Kundenwünsche
Zuverlässige Qualität für die Fleischverarbeitungsindustrie
Vertrauen...
...Die Maschine dient zum Einstechen von Fleischkäselaiben.
Anwendungsbereich:
Maschine zum Einstechen in Leberkäselaibe nach dem Garvorgang
speziell für:
- Leberkäse / Fleischkäse (grob/fein)
- Pizzafleischkäse
Aufbau:
Das Einstechband ist als eigenständige Maschine konstruiert und kann bspw. in eine bestehende Linie
integriert werden.
Arbeitsweise:
Der Fleischkäselaib wird...
...Unser Leberkäse fein wird nach traditionell bayerischer Rezeptur hergestellt, schonend gegart und sorgfältig portioniert. Ein echter Klassiker nicht nur auf dem Oktoberfest in München.
HK-Pack ihr langjähriger und erfahrener Branchenpartner in der Verpackungsindustrie. Unser umfassendes Lagersortiment wird durch kundenindividuelle Lösungen abgerundet.
... Zwischendurch.
Für jene, die den verlockenden Duft frisch gebackenen Fleischkäses nicht widerstehen können, haben wir eine weitere Option für Sie parat:
Backen Sie den Fleischkäse bei 180 Grad für nur 20 Minuten auf der unteren Schiene. Das Resultat ist eine herrlich heiße und leckere Mahlzeit!
Erleben Sie unvergleichlichen Fleischkäsegenuss in höchster Qualität. Wir sind stolz darauf, Ihnen verschiedene Sorten anbieten zu können. Wählen Sie aus, was Ihnen am besten schmeckt: Fleischkäse grob, Pizzafleischkäse oder Zwiebelfleischkäse.
Wir wünschen guten Appetit!
...Die praktische Snack-Tüte ist an 2 Seiten offen. Durch Umlegen der Seitenhälfte nach innen entsteht eine Tasche, in die Sie warme und kalte Speisen wie z. B. Döner, Leberkäse Brötchen, Hotdogs, Sandwiches oder Gebäck legen können. Die Speisen können direkt aus der Tüte verzehrt werden.
- lebensmittelecht – aus weiß gebleichtem und bedrucktem Pergamentersatz- Papier 40 g/m2
• fettabweisend...
... vorne (abnehmbarer Servicedeckel) erfolgen)
Hinweis: Für eine längere Warmhaltezeit ist es erforderlich, oberhalb der Bain- Marie leistungsstarke Wärmestrahler vorzusehen. Aufgrund der trockenen Wärme für feuchtigkeitsempfindliche Lebensmittel, wie z.B. Fleischkäse, nur bedingt geeignet.
...Wiegen und Zählen von Fleisch, Käse, frischen und tiefgefrorenen Produkten, Schrittmotorantriebe an Dosier- und Waagschalen, Einfache Fehlerdiagnose mit Klartextanzeige, Elektronische Überwachung
Unsere Mehrkopfwaagen der CP-Serie in hygienegerechter Ausführung zum Wiegen und Zählen von Fleisch, Käse, frischen und tiefgefrorenen Produkten.
Folgende Produkte können Sie verpacken:
Snacks...
...Der Schinken ist luftgetrocknet und 5 Monate gereift. An der jährlichen neutralen Betriebs- und Qualitätsprüfung konnten auch von uns einige Produkte mit einer Goldmedaille ausgezeichnet werden: Wiener, fränkische Bratwürste fein, Fränkischer Leberpresssack weiß, Leberkäse, Wiener. Ein Teil unserer Produktion ist auch die Rohwurstherstellung. Bei uns werden ca 10 Sorten selbst hergestellt. Ein...
... Geschmack des Meeres verwöhnen.
Genießen Sie mediterrane Köstlichkeiten mit frischen Kräutern, feinstem Fleisch, Käse-Spezialitäten und schmackhaften Antipasti. Alle Gerichte werden im mediterranen Stil zubereitet.
Unser Dry Aged Beef ist zart und aromatisch mit einem intensiven Geschmack. Es wird nach traditioneller Handwerkskunst trocken am Knochen gereift.
Bei uns können Sie ganz individuell Ihre Feier oder Ihren Partyservice planen. Rufen Sie uns an, um einen Termin zu vereinbaren und alle Details persönlich zu besprechen.
...Wenn’s um die Wurst geht, sind wir kompromisslos. Das beginnt bei der geprüften Qualität aller verwendeten Zutaten und führt bis zu unserem hohen Anspruch, was den Geschmack betrifft. Unseren Kunden bieten wir ein feines vielseitiges Angebot, das wir regelmäßig auch mit neuen Kreationen bereichern. Ob Frühstücksschinken oder traditionell bayerische Würstl, ob Salami, Leberkäse und Aufschnitt oder...
...Unsere besonderen Spezialitäten aus der eigenen Wurstküche: der feine, saftige Kochschinken, der schwarz gegarte, heiß gerauchte Schinken mit der ganz speziellen Knoblauchnote, Zungenwurst, Salami, Lyoner, Fleischkäse, Rote und Saitenwürste.
... Ihnen verschiedene Leckereien aus unserer heißen Theke:
Knusprig paniertes Schweineschnitzel
Leckere panierte Putenschnitzel
Chicken-Nuggets in leckerer Panade
Fleischküchle
Hähnchenkeule
Diverse warme Fleischkäse
Bunter Salatteller...
... - Wiener Würstchen - Blut- und Leberwurst
- Kaiserjagdwurst - Fleischwurst - Bockwurst - Stracke - Wildjagdwurst
wir bereiten vor, sie finishen zu Hause -
kinderleicht
Fleischkäse zum selber backen - Pfannengerichte (z.B. Gyros) - Schnitzel paniert - Cordon bleu - Spießbraten mit versch. Füllungen
wir sind ihr zuverlässiger Partner vor Ort
für Hausschlachtungen
Schweinehälften (auf Vorbestellung...
...
Gemüse
Kaisergemüse in Kräuterbutter
Buffet „Bayrisch“
18,99
pro Person, inkl. MwSt.
Was bekomme ich dafür?
Dieses Buffet beinhaltet ALLE aufgeführten Speisen!
Warmes Buffet
Fleisch
Backschinken mit knuspriger Schwarte
Mini-Haxen
Leberkäse
Beilagen
deftiges Sauerkraut
Semmelknödel
Bratkartoffeln mit geräuchertem Schink...
...Auf Wunsch organisieren wir auch die komplette Sommer Grillparty vom Sektempfang über Grillspezialitäten bis Getränkeservice.
Für die Sommergrillparty bieten wir:
Für Ihre Sommergrillparty bieten wir Ihnen ein leckeres Grillbüffet mit verschiedenen Grillspezialitäten wie: saftige Schweinesteaks, marinierte Putensteaks, Fleischkäse, gegrilltem Schweinebauch, Rindersteaks, groben Bratwürstchen...
... geschmort mit Champignon und Nudeln
pro Person
15,50 €
Gyros aus mageren Schweinefleisch geschnitzelt mit Zwiebeln Krautsalat, Tzatziki, Brot
pro Person
17,50 €
Bayerischer Leberkäse vorgeschnitten geschmortes Sauerkraut, Speckkartoffelsalat
pro Person
15,50 €
Beilagen für Ihren Braten
Bratkartoffeln
pro Person
4,00 €
Salzkartoffeln
pro Person
1,90 €
Kartoffelgratin
pro Person
3,00 €
Krautsalat...
...Hochwertige Zutaten, rezeptorische Kompetenz und viel Erfahrung – dafür steht unsere Premiumwurstmarke PONNATH 1692. Hier weiß man genau, worauf es ankommt, wenn es um herzhaften Wurstgenuss geht. Und das schmeckt man, denn wir sind mit Leidenschaft und Herzblut bei der Sache.
Unser Traditionsbetrieb steht seit über drei Jahrhunderten für nachhaltige Qualität und Expertise. Ob würzige Lyoner, feiner Gourmetschinken oder original bayerischer Leberkäse – wir produzieren ein umfangreiches Sortiment an Wurstschmankerln, das allen Freunden der Wurst etwas Leckeres bietet.
...das Stillstehen, den Schlaf, die Natur, die Technik? Essen Sie Hamburger, Kaviar, Leberkäse oder alles zusammen? Trinken Sie morgens lieber Kakao, Kaffee oder Champagner? Das alles werden wir Sie nicht fragen, das alles ergibt aber Ihren persönlichen Lebensstil, der sich im Design Ihres Kachelofens ausdrücken wird.
...Brosi's hausgemachter Fleischkäse am Stück.
Da wir jedes Produkt für Sie von Hand schneiden, kann es bei den einzelnen Produkten zu leichten Differenzen des Gewichtes kommen.
Die Abrechnung erfolgt nach dem Wiegen, daher versteht sich der angezeigte Preis als Richtwert.
... je nach Größe und Form bis zu einem Jahr.
Traditionell produzieren wir nach altem Rezept auch Schwartenmagen, Schwartenwurst, Blut-Leberwurst und Kartoffelwurst.
Grillartikel sowie Bierschinken, Jagdwurst, Fleischwurst, Pfefferbeißer, Fleischkäse etc. gehören ebenfalls zum Sortiment, welches heute über 100 Artikel umfasst.
5xD-Ware: Dies bedeutet, dass die Schweine in Deutschland geboren...
... Wurstwaren bieten wir unseren Leberkäse auch als BIO-Variante (DE-ÖKO-006) an und führen ein Sortiment an regionalen Wurstwaren, welche mit dem Regionalfenster zertifiziert sind und das Schweinefleisch aus Baden-Württemberg und Bayern stammt.