Ackerbohne

Ganze getrocknete Ackerbohnen

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Über dieses Produkt

Qualität: konventionell, bio Ursprung/Herkunft: Frankreich, Polen, Ukraine Branchen: Lebensmittel, Futtermittel Eigenschaften: glutenfrei, vegan, laktosefrei Beschreibung: Die Ackerbohne, auch Favabohne genannt, gehört zu den frühsten Kulturpflanzen der Menschen. Die Leguminose hat einen aufrechten Stängel mit dreipaarigen Fiederblättchen, weißen Flügelblüten und dicken grünen Bohnenhülsen, mit mehreren nierenförmigen Hülsenfrüchten, welche reihenförmig angeordnet sind. Die Ackerbohne zeichnet sich durch ihren hohen Protein- und Stärkegehalt aus. Sie enthält ca. 30 % Protein, 1 % Fett und mit 50% einen hohen Gehalt an Kohlenhydraten. Die Ackerbohne dient als Futtermittel für landwirtschaftliche Nutztiere. Sie wird außerdem als Nahrungsmittel verwendet, wobei hauptsächlich die jungen Bohnen gekocht oder gebraten werden. Die Ackerbohne wird aber auch als Heilpflanze angewendet. Sie kann bei Verzehr eine beruhigende und krampflösende Wirkung haben.

Produktmerkmale

Herkunftsland
EU

Ceresal GmbH

B2B-Anbieter für pflanzliche Proteine, glutenfreie Mehle, kaltgepresste Öle, Verdickungsmittel und Hydrokolloide, Saaten, Hülsenfrüchte, etc. für den Lebens-und Futtermittelbereich.

box Am Exerzierplatz 3, DE-68167 Mannheim

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