Kokosmehl

Glutenfreies Mehl Proteingehalt von 17 % Intensiver Kokosgeschmack

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Über dieses Produkt

Qualität: bio, konventionell Ursprung/Herkunft: Ostafrika, Karibik, Indien, Philippinen Branchen: Lebensmittel, Kosmetik Eigenschaften: glutenfrei, vegan, laktosefrei Protein: 17% Beschreibung: Kokosnüsse wachsen auf Kokospalmen und können bis zu 2,5 Kilo schwer werden. Die Palmen gedeihen nur in tropischen Gebieten, zu den wichtigsten Anbaugebieten zählen Ostafrika, die Karibik, Südamerika sowie Indien und die Südseeinseln. Kokosnüsse sind eines der reichhaltigsten Lebensmittel überhaupt, da sie alle essentiellen Nährstoffe enthalten. So könnte man sich ohne jegliche Mangelerscheinungen über längere Zeit von Kokosnüssen ernähren. Den größten Anteil an der Kokosnuss stellt das Kernfleisch dar, welches zu Fett, Öl und Kokosraspeln verarbeitet wird. Das Kokosmehl ist das teilentölte Nebenprodukt der Herstellung von Kokosöl. Es weißt einen Proteingehalt von ca.17% und einen aromatischen Duft auf. Kokosmehl wird aufgrund seines aromatischen Geschmacks gerne im Lebensmittelbereich verwendet, beispielsweise in Backwaren, Smoothies, Füllungen etc.

Produktmerkmale

Herkunftsland
Asien, Ostafrika, Karibik
Proteingehalt
17 %

Ceresal GmbH

B2B-Anbieter für pflanzliche Proteine, glutenfreie Mehle, kaltgepresste Öle, Verdickungsmittel und Hydrokolloide, Saaten, Hülsenfrüchte, etc. für den Lebens-und Futtermittelbereich.

box Am Exerzierplatz 3, DE-68167 Mannheim

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