Walnussprotein

Das Walnussprotein ist das teilentölte Produkt der Kaltpressung von Walnüssen.

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Über dieses Produkt

Qualität: bio, konventionell Ursprung/Herkunft: EU Verwendung: Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel Eigenschaften: glutenfrei, vegan, laktosefrei Proteingehalt: ca. 50% Beschreibung: Schon seit Jahrhunderten wird die Walnuss verzehrt. Der hohe Anteil an Omega-3-Fettsäuren wirkt blutdrucksenkend und positiv auf das Herz-Kreislauf-System. Besonders das enthaltene Vitamin E, sowie die sekundären Pflanzenstoffe Polyphenole sind gesundheitsförderlich. Außerdem enthält die Walnuss zusätzlich die Mineralstoffe Zink und Kalium, welche maßgeblich am Proteinstoffwechsel beteiligt sind und für gesunde Haut und Haare sorgen. Das Walnussprotein ist das teilentölte Produkt der Kaltpressung von Walnüssen. Es enthält ca. 50% Protein und einen Restölgehalt von ca. 10%. Durch den aromatisch-nussigen Geschmack eignet sich das Walnussprotein besonders zur Herstellung von (Fein-)Backwaren, als Ersatz für Weizenmehl, sowie zur Proteinanreicherung von Smoothies und Müslis.

Produktmerkmale

Herkunftsland
EU
Proteingehalt
50 %

Ceresal GmbH

B2B-Anbieter für pflanzliche Proteine, glutenfreie Mehle, kaltgepresste Öle, Verdickungsmittel und Hydrokolloide, Saaten, Hülsenfrüchte, etc. für den Lebens-und Futtermittelbereich.

box Am Exerzierplatz 3, DE-68167 Mannheim

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