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Grüner Tee

Bei grünen Tees wird nach dem Welken die eintretende Fermentierung durch verschiedene Wärmeverfahren

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Über dieses Produkt

z.B. durch Dämpfen (japanische Methode) oder Rösten (chinesische Methode), verhindert. So behält er seine grüne Blattfarbe, die von silbrig hell bis zu einem satten Dunkelgrün reichen kann. Je nach Sorte variiert der Geschmack von herb bis angenehm süß und aromatisch.

Anbieter

Hälssen & Lyon GmbH

box Pickhuben 9, DE-20457 Hamburg
Gründungsjahr
1879
Mitarbeiterzahl
200 – 499
Liefergebiet
international
Zertifikate
4