Paprika

Diverse Paprikaprodukte in verschiedenen Schnitten

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Über dieses Produkt

Die Paprika und Pfefferoni gehören zur Familie der Nachtschattengewächse. Es wird sowohl die Pflanze als auch die Frucht als Paprika bzw. Pfefferoni bezeichnet; vor allem für die Frucht gibt es noch weitere Namen, die Unterschiede in Schärfe, Größe und auch Farbe kennzeichnen. Die meisten Sorten enthalten den für die Schärfe verantwortlichen Stoff Capsaicin, allerdings in sehr unterschiedlicher Konzentration.

Henry Lamotte Food GmbH

Import und Großhandel von konservierten Obst-, Gemüse- und Fischprodukten. Gewürze, Kräuter, Nudeln, Pilze, Tiefkühlprodukte, Trockenfrüchte.