Als Jungbullenfleisch bezeichnen wir das Fleisch von männlichen, nicht kastrierten Tieren, die im Alter von 14 bis 22 Monaten geschlachtet wurden.
Jungbullen Vorderviertel Teilstücke
Dickes Bug - Standard / PAD
Falsches Filet - Standard / PAD
Schaufelstück - Standard / PAD
Vorderbeinfleisch ohne Knochen
Vorderbein mit Knochen am Stück
Vorderbein mit Knochen in Scheiben 3-4 cm
Zungenstück
Hochrippe
Markknochen
Markknochen gesägt 5 cm
Brust ohne Knochen - Standard / PAD
Lappen ohne Knochen
Bavette PAD
Flanksteak PAD
Jungbullen Verarbeitungsfleisch
R1 Abschnitte
98/02 Abschnitte
95/05 Abschnitte
90/10 Abschnitte
85/15 Abschnitte
80/20 Abschnitte
70/30 Abschnitte
60/40 Abschnitte
50/50 Abschnitte
Fließfleisch
Fleisch Fett
Jungbullen Hinterviertel Teilstücke
Oberschale mit Deckel
Oberschale ohne Deckel - Standard / PAD
Unterschale mit Rolle
Unterschale ohne Rolle - Standard / PAD
Semerrolle - Standard / PAD
Kugel - Standard / PAD
Hüfte mit Deckel
Gleich ob Sie eine Geburtstagsfeier für einen kleinen Gästekreis veranstalten möchten oder eine Betriebsfeier ausrichten und vom Vereinsfest bis zur H...
geplättet, 4 x AT, Salon Beef
10 x 180 g / Packung
Art. Nr. 21521 10 x 180 g / Packung
Art. Nr. 21521 10 x 180 g / Packung
Art. Nr. 21523 10 x 160 g /...
Herzlich willkommen bei Ihrem Fleischgroßhandel mit Tradition und Qualität. Wir sind seit vielen Jahren ein lokaler und zuverlässiger Erzeuger von Fle...
Die hervorragende Qualität unseres Angebots an frischem tiefgefrorenem Fleisch Geflügel können Sie sehen – und schmecken. Ihre Fragen nach der Herkunf...
100 g Champignons
½ Brokkoli
2 bunte Paprikaschoten
100 g Mini-Maiskolben
1 Zucchini
100 g Cherry-Tomaten
¼ Glas gemischte Oliven
1 frisches Baguette
...
Kalbinnen mit ca. 18 Monaten
Qualitätskriterien: dunkelrotes Fleisch mit einer schönen weißen Marmorierung
Egal ob zum Grillen, Schmoren, Dünsten oder...
HOLZEN KALB, in Gruppen auf Stroh gehalten: unser exklusives am Knochen gereiftes Kalb Fleisch (dry aging) wird durch unsere jahrelange Erfahrung und ...
Unser österreichisches Rinder Frischfleisch stammt ausschließlich von lokalen Landwirten mit artgerechter Haltung. Diese Regionalität erhält und förde...
Traditionell hängen wir das Fleisch vier bis fünf Wochen in unserem Kühlraum ab. Das Ergebnis ist ein geschmacklich besonderes intensives Fleisch mit ...
Eigene Schlachtung- unser Rindfleisch kommt diese Woche von dem Landwirt Manfred Bittkau, Erlenhof, 65582 Holzheim
unser Lammfleisch kommt diese Woche...
Gleich ob Sie eine Geburtstagsfeier für einen kleinen Gästekreis veranstalten möchten oder eine Betriebsfeier ausrichten und vom Vereinsfest bis zur H...
geplättet, 4 x AT, Salon Beef
10 x 180 g / Packung
Art. Nr. 21521 10 x 180 g / Packung
Art. Nr. 21521 10 x 180 g / Packung
Art. Nr. 21523 10 x 160 g /...
Herzlich willkommen bei Ihrem Fleischgroßhandel mit Tradition und Qualität. Wir sind seit vielen Jahren ein lokaler und zuverlässiger Erzeuger von Fle...
Die hervorragende Qualität unseres Angebots an frischem tiefgefrorenem Fleisch Geflügel können Sie sehen – und schmecken. Ihre Fragen nach der Herkunf...
100 g Champignons
½ Brokkoli
2 bunte Paprikaschoten
100 g Mini-Maiskolben
1 Zucchini
100 g Cherry-Tomaten
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1 frisches Baguette
...
Kalbinnen mit ca. 18 Monaten
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Egal ob zum Grillen, Schmoren, Dünsten oder...
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Unser österreichisches Rinder Frischfleisch stammt ausschließlich von lokalen Landwirten mit artgerechter Haltung. Diese Regionalität erhält und förde...
Traditionell hängen wir das Fleisch vier bis fünf Wochen in unserem Kühlraum ab. Das Ergebnis ist ein geschmacklich besonderes intensives Fleisch mit ...
Eigene Schlachtung- unser Rindfleisch kommt diese Woche von dem Landwirt Manfred Bittkau, Erlenhof, 65582 Holzheim
unser Lammfleisch kommt diese Woche...