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hybrid kitchen® 140

Möbel

Über dieses Produkt

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Multifunktionales Gerät zum Garen, Kochen, Backen und Kühlen. Ob in der Schulverpflegung, auf der Stationsküche, als Kalt- Warmausgabe oder aber zum Kochen und Backen im Catering-Bereich, die hybrid kitchen® ist die mobile Küche für alle Einsatzbereiche. Durch die spezielle Funktionstür mit getrennt steuerbaren Heizungen und Lüftern sind verschiedenste Gar- und Kühlmethoden möglich. So kann man in ein und demselben Gerät: Garen, Kerntemperaturgaren, Kühlen, gleichzeitig Kühlen und Warmhalten, Garen mit 2 Temperaturzonen und sämtliche Garprozesse mit Dampf unterstützen. Die hybrid kitchen® 140 erreicht Temperaturen bis +140 °C und kann in Verbindung mit z. B. Kühlpellets passiv gekühlt werden. Die elektronische Steuerung ist mit Echtzeituhr und Kerntemperaturfühler ausgestattet. Korpus in Hygieneausführung H2. Funktionstür aushängbar zur leichteren Reinigung. Türanschlag ist links, Energieblende mit eingebauter Steckdose links. Beim Einbau zu beachten: Auf der Unterseite der hybrid kitchen 140 Tür tritt heißer Dampf aus. Artikelnummer: 85 01 09 04 Außenmaße: 592 x 821 x 960 mm Auflageschienen: 16 Paar Gewicht: 61 kg Fassungsvermögen: 78 Liter Zubehör: auf Anfrage

Keywords

Servierwagen

Produktmerkmale

MarkenRieber
Materialien/WerkstoffeEdelstahl
Anwendungsbereichebis +140 °C
Logo

Rieber GmbH & Co. KG

Hoffmannstrasse 44, Reutlingen 72770
Deutschland
Lieferung
Lieferung: Europaweit
Gegründet
Gegründet: 1905
Mitarbeiter
Mitarbeiter: 500-999
Anbieterart
Info
Produktion
Zertifikate(6)
DIN EN ISO 14001:2015
DIN EN ISO 50001
DIN EN ISO 9001:2015
ISO 14001
ISO 50001
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