Leinöl, BIO FOOD

Der hohe Anteil an Alpha-Linolensäure und der nussige Geschmack des Bio-Leinöls sind vor allem für vegane Gerichte wie eine Salate, Dips, Suppen, Quarkspeisen und andere Desserts wertvoll.

Über dieses Produkt

Das „flüssige Gold“ Bio-Lein-Öl verfeinert eine Reihe an Rezepturen aus der Lebensmittelindustrie. Sein nussiger Geschmack überzeugt in Salaten, Dips, Quarkspeisen und anderen Desserts. Genauso lässt es sich als schmackhaftes Highlight in Suppen träufeln. Der überaus hohe Anteil an der Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure ist vor allem für vegane und vegetarische Gerichte eine echte Alternative zu Fisch oder Fisch-Öl. Dieser hohe Anteil ist der Grund für den niedrigen Rauchpunkt und damit für die fehlende Hitzebeständigkeit des Bio-Lein-Öls. Braten und Frittieren mit unserem Bio-Lein-Öl ist daher nicht zu empfehlen. Unser Bio-Leinöl hat eine gelb-grünliche Farbe und ein charakteristisches, nussiges Aroma. Wir gewinnen unser Bio-Leinöl (Bio-Leinsamenöl Golden) durch Kaltpressung der Samen der goldenen Saat. Danach wird es dekantiert und fein filtriert.

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