Mangobutter, BIO FOOD

Durch ihren unauffälligen Geschmack ist die raffinierte Mangobutter eine hervorragende vegane und laktose-freie Alternative zur tierischen Butter, z. B. für Backwaren, Torten und Desserts.

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Über dieses Produkt

Durch ihren unauffälligen Geschmack ist die raffinierte Mangobutter eine hervorragende vegane und laktose-freie Alternative zur tierischen Butter. Sie findet daher häufig Anwendung in der Magarineherstellung und in Backwaren, Kuchen, Torten und Desserts. Unsere Mango(kern)butter ist weiß bis gelb und hat ein mildes, neutrales Aroma. Unsere Bio-Mangobutter wird durch Extraktion aus den Kernen der Mango (Mangifera indica) gewonnen. Das Raffinationsverfahren besteht aus den Stufen der Entschleimung, gegebenenfalls der Neutralisation und Bleichung, wenn es Säurezahl und Farbwerte erfordern, und der Desodorierung (ca. 1,5 h bei 210 °C).

SanaBio GmbH

SanaBio liefert Ihnen hochwertige Pflanzenöle, glutenfreie Pflanzen- und Nuss-Mehle und ätherischer Öle in bester Bio-Qualität - mit 10-jähriger Expertise als Produzent und Händler.

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