AOP BOrdeaux Blanc Sec 2020

Château du Garde AOP Bordeaux Blanc Sec Surface 2 ha Sol argilo-limoneux 2020 30% sauvignon 30 sauvignon gris 40% sémillion La récolte se fait tôt le matin, pour conserver au raisin fruité et fraîcheur. Macération pelliculaire de 10 à 12h en cuve inox thermo-régulé et inerte. Fermentation à basse température (16-18°c). Élevage sur lie. Le résultat de cette vinification apporte à notre vin blanc, fruité, rondeur, gras et souplesse. Dégustation Vue : limpide, brillant, couleur jaune-vert. Nez : fin, fruité et frais. Bouche : début de bouche plaisant, corps soyeux et fin. On observe tout au long des arômes de fruits exotiques. Impression générale : vin blanc harmonieux, friand avec des arômes qui durent. A apprécier en apéritif ou sur des plats de fruit de mers. Servir bien frais