Kaffee Frutas Inês wird aus rotem Catuái produziert und 30 Stunden auf natürliche Weise fermentiert. Eine helle bis mittlere Röstung erhält die natürlichen Aromen der Kaffeebohnen.
Beschreibung
Bei diesen Kaffeebohnen handelt es sich um ein Mini Lot.
Sorte
100% Arabica
Varietät
roter Catuaí fermentiert
Verarbeitung
Natürlich
Kaffeenoten
Blumig
Mango
Erdbeere
Bewertung (SCA)
87 Punkte
Herkunft
Brasilien
Mantiqueira de Minas
Farmerin: Inês
Single Origin
Mehr zur Farm
Größe: 17 Hektar
Anbauhöhe: 1.100 Meter
Kaffee Frutas Inês wird aus rotem Catuái produziert und 30 Stunden auf natürliche Weise fermentiert. Eine helle bis mittlere Röstung erhält die natürlichen Aromen der Kaffeebohnen.
Das Ergebnis: ein mittlerer Körper mit langem und angenehmen Nachklang, ein Geschmack der an Mango, Erdbeeren und Blumen erinnert und im Abgang eine sehr delikate und milde Säure aufweist.
Alle Kaffees werden im wöchentlichen Zyklus regional geröstet.
Zubereitungsart: Klassisch
Geeignet für: Filtermaschinen, Filterkaffee