Unser SUGRANO® Sortiment umfasst mehr als 30 Sorten natürlich fermentierter und schonend getrockneter Sauerteigpulver.
Damit können Sie eine beeindruckende Produktvielfalt vom beliebten Klassiker über aktuelle Trendgebäcke bis hin zum Biobrot herstellen.
Jedes SUGRANO® Produkt ist 100% natürlich und hat ein unverwechselbares Aroma. Wir verwenden dafür ganz traditionell Mehl, Wasser und Sauerteigkulturen.
Das Geheimnis der vielfältigen Geschmacksprofile und Brotkonsistenzen liegt in teilweise hauseigenen Dr. Suwelack Starterkulturen und einem für jeden Sauerteig individuell angepassten Fermentationsprozess.
SUGRANO® Sauerteigpulver werden in einem speziellen, von Dr. Suwelack entwickelten Prozess fermentiert, der auf dem traditionellen handwerklichen 3-Stufen-Prozess der Sauerteigherstellung basiert. Das Ergebnis dieses Fermentationsprozesses, hinter dem mehr als 100 Jahre Erfahrung stehen, sind hervorragende Sauerteigpulver, die Ihnen die optimale Basis für natürlich gute Brotspezialitäten liefern.
Durch Vermahlen spezieller Malze stellt C. Thywissen der Mühlen- und Backmittelindustrie eine ganze Reihe von Produkten zur Verfügung.
Diese stimmen ...
Produktion Ihres eigenen Kardamom Gewürz
Wir sind ein Privat Label Manufacturer aus Deutschland, und haben uns auf Bio Lebensmittel in Premium-Qualit...
Vitis naturbelassenes Bio Traubenkernmehl wird aus den wertvollen Kernen sonnengereifter Weintrauben aus kontrolliert biologischem Anbau gewonnen.
Vi...
Ob glutenfreier Ballaststoffbote oder pflanzliche Proteinbombe - unsere Spezialmehle sind die Alternative zu Weizenmehl: Mandel-, Kokos-, Leinsamen-, ...
Mit der schrittweisen Umstellung auf regenerative Produktionstechnologien, der energieeffizienten Prozessoptimierung sowie dem verstärkten Einsatz von...
Mit unserer schrittweisen Umstellung auf regenerative Produktionstechnologien, energieeffiziente Prozessoptimierung und verstärkten Einsatz von Recycl...
Gewürze
Wer liebt sie nicht?! Gewürze so herrlich duftend und zu jedem Mahl ein unverzichtbarer Begleiter. Wir verwenden ausschliessliche auserlesene...
Jede pflanzenbauliche Maßnahme zielt darauf ab, den Ertrag der angebauten Kulturpflanze qualitativ und quantitativ zu verbessern
In wie weit diese, z...
Beim Heliaflor®55 handelt es sich um hochwertiges Bio Sonnenblumenprotein, das zu 100 % aus geschälten Sonnenblumenkernen hergestellt wird.
Es hat ei...
Der weiße Kristallzucker erfüllt die EU-Norm EEC N02. Die Hauptparameter der Qualität: Polarisation mindestens 99,7°, Feuchtigkeit max. 0,06 %, Ascheg...
Malzmehl (GERSTE) ist ein Zusatzstoff, der zur Verbesserung von Geschmack und Farbe in Weizenkleingebäck verwendet wird. Es hat einen malzig-süßen Ges...
Zertifikate:
Anwendungsbereiche:
Die beiden Zimtsorten unterscheiden sich nicht nur durch ihr Aroma, sondern auch durch die Inhaltsstoffe. Im Vergleic...
CH-8409 Winterthur
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