Kombidämpfer 10x GN 1/1 – AUTO-CLEANING

mm (L x B x H) 710 x 770 x H940 Gewicht 130 kg Elektrischer Anschluss 400-230/3N 50-60Hz Volumen m3 0.72 m DETAILS ZUM PRODUKT Bedienfeld “ TOUCH SCREEN „ Integriertes Waschsystem AUTO-CLEANING “ LENGTHWISE “ Ofen Beladung Platten GN 1/3,1/2, 2/3 und 1/1. Standardlieferung mit 2 Raster GN 1/1 Kompaktöfen, geringer Platzverbrauch Direkter Dampf durch „Zerstäubung „ Konvektionsheizung: durch gepanzerte Edelstahlheizelemente, die hinter dem Turbinenleitblech angeordnet sind. Turbine (n) mit „Autoreverse“ -Gerät Einschub der Grillroste (67 mm). S.A.V. einfach, Zugriff auf der Seite möglich. Umluftdeflektor auf Scharnieren, einfache Wartung. Kammer aus Edelstahl AISI 304, abgerundete Ecken und Kanten, geeignet für Fettfilter Eingebaute Kondensauffangbecken (an der Tür), direkt an die Deponie angeschlossen. Allogenes Licht Thermische Doppelglastür, Innenglas auf Scharnieren, einfache Reinigung, athermischer und ergonomischer Griff. Mikromagnetische Tür AUTOCLEANING mit Dosierpumpe, Waschmittel und Dosierpumpenspüler Hergestellt aus Edelstahl AISI 304 Geräte, die den geltenden Normen (CE) entsprechen. THE + TOUCH SCREEN : „TOUCH SCREEN 4.3 „steuert den hochauflösenden Farb-Touchscreen, sodass der Benutzer alle Hauptfunktionen des Ofens anpassen kann. Serielle Schnittstelle „USB“ (Frontpositionierung). 150 Rezepte gespeichert mit der Möglichkeit 150 andere Programme zu speichern, 6 Phasen zur Auswahl, alle nach Belieben programmierbar. 10 spezifische Regenerationsprogramme Kerntemperaturfühler mit DELTA-T „Cook & Hold“ -Funktion zum Beibehalten der Temperatur nach dem Garen. Selbstdiagnosegerät Automatisches Vorheizen des Ofens – Programmierbare Zündverzögerung Doppelte Geschwindigkeit mit „Autoreverse“. ADVANTAGE – TYPE of COOKING : Konvektion (Heißluft) 20°C/270°C – Dampf 20°C/100°C – Mischbetrieb 20°C/270°C – Halten der Temperatur bei 50 ° C Ähnliche Produkte Öfen Kombidämpfer 5x GN 1/1 – AUTO-CLEANING