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(lat. Salmo salar) 0,8 kg bzw. 1,0 kg Norwegen Geschnitten, mild geräuchert, grätenfrei, Premium-Qualität.
Filets à ca. 120 g ohne Haut Festes, weißes, fettarmes, wohlschmeckendes und saftiges Fleisch. Optimale Zubereitung im Bierteig.