für Siedefette

Auch für diese Anwendung als Sonderdisziplin des Frittierens hält unsere Maxfry Classic nat.-Reihe den richtigen Produkttyp bereit. Wie das Additiv zum Frittieren ist es pflanzlich, allergenfrei und enthält keinerlei synthetische Antioxidantien oder gentechnisch veränderte Bestandteile. Aufgrund der stärkeren Gewichtung der oxidativen Abbauprozesse beim Siedebacken ist die Rezeptur speziell auf diesen Sachverhalt abgestimmt. Maxfry als Antispritz Öle für den Einsatz in Bratpfannen sollten möglichst wenig spritzen. Das trägt zur Anwendersicherheit, aber auch zum allgemeinen Gebrauchskomfort bei. Die Tendenz zum Spritzen kann durch die Anwendung des Maxfry Spritzstopps minimiert werden. Speziell für die Anwendung in Rapsöl ist keine zusätzliche Deklaration erforderlich. Maxfry für den HoReCa-Bereich Unser Vertriebsspezialist im Bereich Hotel, Restaurant und Catering Mamito bietet ein effizientes System für die Gastronomie und Systemgastronomie an. Es umfasst das von Maxfry entwickelte, hochwirksame Mamito Kombi für pflanzliche Frittieröle, sowie eine automatische Dosiervorrichtung. Das Mamito System für mehr Qualität bei niedrigeren Kosten wird exklusiv von der Mamito GmbH vertrieben.