Mit Bio-Wein mit-gewachsen: Kork ist zurück!

Technisch bewegen wir uns also immer mehr in Richtung Kork-Freiheit. 100% Sicherheit wird es aber bei einem Naturprodukt (aber auch bei keinem anderen Produkt) nie geben. Das wissen gerade die Winzer, bei denen Flaschenunterschiede ebenfalls zum Handwerk gehören, am besten. Und vertrauen gerade deshalb dem Naturkork mehr denn je. Kork wächst seit mehreren Jahren zweistellig, zu Bioweinbau passt ja eigentlich weder „Schrauber“ noch Kunststoff. Die Korkeiche hingegen regeneriert ihre Rinde neun Jahre bis zur nächsten Kork-Ernte: „Mehr nachwachsender Rohstoff geht kaum“.