...Trockenfrüchte sind gedörrtes, sehr schmackhaftes Obst, das nur noch sehr wenig Flüssigkeit enthält. Dadurch sind getrocknete Beeren, Datteln, Aprikosen und Rosinen lange haltbar. Zum Trocken eigenen sich heimische Obstsorten wie Äpfel und Birnen sowie exotischeFrüchte wie Bananen und Mangos. Viele Nährstoffe bleiben beim schonenden Dörrprozess erhalten. Die fruchtigen Snacks schmecken...